你們絕對想不到,把啤酒倒進雞蛋裏面,竟然能做出這麼好吃的美食,蓬鬆暄軟,蔥香味可濃了

劉小厨美食记
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53 次觀看·2024年12月29日
你絕對想不到往雞蛋裏面加上一點啤酒做出來的東西能這麼好喫
今天呢 我跟大家分享一道大多數人都沒有喫過的美食
首先 咱們在碗裏打入六個雞蛋 先倒150毫升的啤酒 充分的攪拌均勻 讓它們迅速的融合在一塊
放到一邊備用 接下來在空碗裏放300克的麪粉 再放一勺鹽增加一點底味
接着倒入這個雞蛋液 一點一點的往裏倒 邊倒邊攪拌
因爲這個啤酒裏面有酵母氣泡 發麪呢能達到蓬鬆軒然的效果 最後攪拌到沒有顆粒的狀態
像視頻裏這樣就可以了 再給它放上保鮮膜 餳面半個小時
這個時候咱們切上一點蔥花 胡蘿蔔丁備用 等面餳發好了之後 把切好的蔥花和胡蘿蔔丁放進去
順着一個方向攪拌均勻
家人們 我每天呢都在分享好喫又健康的家常美食
如果你也喜歡呢 就趕緊點贊收藏起來 這樣方便下次想喫不會做的時候呢還能找得到我
接着鍋裏油溫燒到五成熱 把勺子放到油鍋裏面去燙一燙 這樣呢能防止粘勺子
再盛一勺麪糊放到油鍋裏 大概炸20秒左右 它自己就會脫落 最後炸到兩面金黃就可以出鍋了
就這樣炸的雞蛋泡泡 蓬鬆暄軟 蔥香味十足 真的是可好喫了 學會了你也趕緊去試一試吧
