SACHERTORTE senza uova e senza burro Ricetta SACHER Facile e veloce - Chiarapassion

La Sachertorte è un dolce simbolo della pasticceria austriaca conosciuta in tutto il mondo. Questa è la mia versione facile e veloce, Sachertorte mini. Delle tortine Sacher mignon senza uova, senza burro e senza lattosio, credetemi non hanno nulla da invidiare all'originale! In collaborazione con D'Arbo.

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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜
Per la base
180 g di farina 00 o preferita
150 g di zucchero
30 g di cacao amaro
8 g di lievito per dolci
240 g di latte vegetale (o intero per versione non vegan)
35 g di olio di oliva o di semi
un pizzico di sale
100 g di confettura di albicocche
Per la ganache
120 g di cioccolato fondente di ottima qualità
120 g di panna da montare non zuccherata vegetale o panna fresca per versione non vegan
#sachertorte #sacher

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