Pizza这样整形——圣诞咸口面包

今天我们来做一个面包底的Pizza，换一个整形方式，为节日的餐桌贡献一点欢乐的气氛：）
面团是用的酸奶剩酵种配方，以前分享过小餐包的视频。

面团食谱：（2个大pizza）
中筋粉 400g
（剩）酵种 120g
糖 28g
酵母粉 1/2tsp 1.5g
海盐 6g
鸡蛋 1个
酸奶 80g
牛奶 140g
无盐黄油 28g

All purpose flour 400g
sourdough discard 120g
sugar 28g
yeast 1/2tsp 1.5g
sea salt 6g
greek yogurt 80g
milk 140g
unsalted butter 28g

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