Der Walnuss-Pesto Burger mit den neuen Kitchentools von Kitchenshop.eu | Die Grillshow

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Jeder kennt das Problem: Ihr wollt 'nen schönen Teig für Burgerbuns machen, und der alte Mixer geht mal wieder kaputt! Doch da gibt's ne Lösung! Und die heißt kitchenshop.eu

Das braucht Ihr ↓
- 1 Rumpsteak

zum Belegen: Salat für die Girls

für das Walnuss-Pesto:
- 80 g getrocknete Tomaten
- 1 Bund frichen Basilikum
- 120 ml Olivenöl
- 60 g Parmesan (frisch gerieben)
- 40 g Walnüsse

für die Brioche Buns:
Vorteig:
- 20 g Weizenmehl (Typ 550)
- 25 g Wasser
- 60 g Vollmilch

Hauptteig:
- 320 g Weizenmehl (Typ 550)
- 115 g Vollmilch
- 40 g Butter
- 25 g frische Hefe
- 15 g Zucker
- 7 g Salz
- 1 ganzes Ei
- 1 Eigelb

- Milch & Ei zum Bestreichen
- Mohn & Sesam zum Bestreuen

Bei 190 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten backen

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Danke für eure Unterstützung!
HÜÜÜÜAHHHHH!!!
euer Johnny

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