Die Mini-Burger Pizza-Tasche | Die Grillshow 622 #bbq #foodporn #outdoorcooking

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Mini-Burger in einer fluffigen Pizza-Tasche? Das sieht aus wie ein Döner Deluxe und ist absolut reinballernswert, Freunde!

Das braucht Ihr ↓
- Bacon
- Rinderhack
- Grillshow-Salz
- Grillshow-Pfeffer
- Cheddar-Käse
- Salat
- Tomaten
- Aioli

für den Biga-Vorteig:
- 500 g Pizzamehl (Typ 00)
- 225 g kaltes Wasser
- 3 g frische Hefe

für den Biga-Hauptteig:
- 500 g Pizzamehl (Typ 00)
- 400 g kaltes Wasser
- 30 g Salz
- 1 g frische Hefe

für das Chili-Garlic Öl:
- 6 frische Jalapeños (rot und grün)
- 1 gelbe Habanero
- 500 g getrocknete Chiliflocken
- 1 Knolle Knoblauch
- 500 ml gutes Olivenöl (auf ca. 170 °C erhitzen)

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Danke für eure Unterstützung!
HÜÜÜÜAHHHHH!!!
euer Johnny

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