무 보이면 이렇게 만들어 드셔보세요! 가족들 숟가락이 멈추지 않아요. 쉽고 간단하면서 맛 좋은 꿀팁 레시피.💯 평생 써먹는 무 요리 만드는법.🥇 무콩가루국 맛있게 만드는 방법

🔔 무콩가루국. (1T = 밥숟가락)
무 250g, 알배추 200g, 파 1대 (25g), 날콩가루 5T (60g), 들깨가루 듬뿍 1T (10g), 손질한 국물용 멸치 15마리 (15g), 물 1.3L, 건다시마 1조각, 된장 1T (20g), 다진 마늘 1T (10g), 멸치액젓 2T, 굵은소금 ⅓T.

✨ 무콩가루국. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 무, 배추, 파 썬다.
2. 냄비에 손질한 국물용 멸치 15마리 (15g) 넣고 센 불로 1분 볶는다.
3. 1분 후 물 1.3L, 건다시마 1조각 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 중약 불로 낮추고 8분 더 끓인다.
4. 8분 후 육수 재료 건져낸다.
5. 무 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 중약 불로 낮추고 5분 더 끓인다.
6. 날콩가루 5T (60g), 들깨가루 듬뿍 1T (10g) 섞는다.
7. 5분 후 센 불로 켜고 된장 1T (20g), 다진 마늘 1T (10g), 멸치액젓 2T , 배추 넣어 끓인다.
+ 뚜껑 닫지 마세요.
+ 끓으면 골고루 섞은 뒤 거품 걷어낸다.
8. 중약 불로 낮추고 들깨가루, 콩가루 골고루 뿌린다.
+ 절대 섞거나 건들지 마세요.
+ 그대로 뚜껑 닫고 아주 약불로 낮춰 15분 익힙니다.
9. 15분 후 센 불로 켜고 대충 섞는다.
10. 파 넣고 1분 끓인다.
11. 맛보고 입에 맞게 굵은소금으로 간 맞추고 30초 더 끓인다.
+ 저는 굵은소금 1/3T 넣었어요.

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