這個葉子是止咳聖藥,補益心肺之氣,今天喝這杯,明天就止咳!【養生有道2024】

养生有道
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62 次觀看·2024年11月23日
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養生有道2024
祝大家元宵節快樂
快樂
我是你們的老朋友周偉
今天我也先隆重介紹一下
坐在這邊的我的一個老朋友
也是觀衆朋友老朋友
是來自望京醫院的副院長
曹偉院長
觀衆朋友們 大家好
最關鍵我倆還特別有緣分
這個偉都是火字旁的偉
所以龍年要大火
也代表我們今天的元宵節
紅紅火火
是 那我給你出個難題
你看我們今天養生堂的現場
有什麼不同
我覺得今天現場的觀衆朋友們
是最漂亮的一場觀衆
太好了
再一個我告訴你
我這善於觀察生活
我就發現今天我們來的這些嘉賓
和觀衆有一個最大的特點
這裏邊還有好幾對夫妻
這明顯就是一對夫妻
郎情妾意的
是吧
關鍵她服裝她還是搭配着來的
你是看服裝看出來的
不看眼神
不 首先是服裝
她不要那個
郎才女貌
服裝那個情侶裝
眼神她也有惺惺相惜的感覺
而且我們這邊至少有個三四對
是夫妻的都在點頭示意
是夫妻的都招招手跟我們
你看
爲什麼我們的觀衆以夫妻爲主呢
跟我們今天元宵節的主題有關係
不僅他們是夫妻
曹院長也給我們帶來了兩對夫妻
對 在古代的時候
我們的女生都是不準出來的
都是在規格之中
出門只有幾個時候
其中一個就是元宵節
元宵節我們要出門關燈
要打燈泥
所以這個時候
女孩子是允許出門的
順便男生偷偷地看一眼
從小給許的親是這個姑娘
那我得看看她順眼不順眼
如果要是順眼了
趕緊下手
對 所以爲了將來
長遠的夫妻之道
其實這一點還是很科學的
我們說夫妻之道
如果相處得好
就會長壽
對
對吧
就是健康
今天給大家講一講
其實丈夫養護
也得需要夫妻之道
我特別同意剛纔您那個觀點
丈夫的養生之道
也跟夫妻有關係
而且我覺得一個家庭的和睦
包括每一個人的這種
心情的愉悅度
跟夫妻也有關係
夫妻和睦了
身體也健康了
心理也健康了
家庭也和諧了
我今天曹燕
我也帶來一對夫妻
還真是有這樣的一個特點
可以說是我們這個夫妻
夫妻界的楷模吧
真的
那在家裏掐架嗎
慢慢了解唄
擅長養生嗎
可以一會你問問他們
問問
明白了
先請您的那對夫妻朋友
善良登場好不好
掌聲歡迎一下
高老師好
來來來
我們把熱烈的掌聲
送給周圍老師的愛人
歌唱家高明婷老師
歡迎高老師
高老師的嗓音太亮了
那是嗎
因爲是歌唱家
所以剛高音頂上去的時候
引起了現場觀衆一片叫好
所以周圍老師
剛纔其實是在自賣自誇是嗎
大家覺得我剛纔說的
符合現狀嗎
太符合了
謝謝
如果經常看周圍老師的節目
聽高老師唱歌
我們會知道
這是一對夫妻界的楷模
夫妻到養生堂的現場來
其實我們要打破
大家的刻板印象
大家可以看到
這個我們把他們分開了
互相來揭短
我們都知道一個水桶
能夠盛多少水
完全跟那個短板有關
所以怎麼揭短
在我的身邊
有大概十二個
在健康方面
可能彼此之間
會出現的短板
兩位先不講理由
彼此選擇一下
然後把它貼上好不好
三二一 請選擇
這桶比一般桶都大一圈
這幹嘛
你們倆誰先說
讓她先說吧
行 一個個來分析
要舉出實力
生活當中的實力
先說愛喫辣
這個愛喫辣
就是日常生活當中
我們倆反正都比較愛喫辣椒
火鍋 是吧
無辣不歡
對
所有的菜
我們都喜歡放一些辣子
微辣 中辣 麻辣 特辣
麻辣 必須麻辣
不會中辣
喫完了以後胃腸沒問題
還好 我還好
那說資深堂友
資深堂友這個班是
這大家都知道
十幾年的血糖有點高
她現在血糖控制得怎麼樣
還好
然後中年危機
我覺得她也有
哪方面的危機
她永遠是
不要問我多大歲數
我永遠是二十九歲
沒有吧
二十九歲早生華髮
你覺得我這樣
我這樣自己就這麼不修邊幅
我還在意嗎
諸位老師
我媽一般說
我媽說的都是對的
當她錯的時候
只遵循第一條
好吧
有中年危機嗎
有
來 我們接着說
僵均度
我覺得跟那個血糖高有關係
因爲血糖高的人的體型
來 您向我轉
沒看出來
修補了是吧
沒有 僵均度嗎
就是感覺四十七
她哪有
四十七有點肚子
我就使勁往前點
你們大家看到了沒有
沒有
她真的沒有
是
我覺得相對來說吧
還是肚子稍微大一點
要求太嚴格
要求嚴格
然後從不養生這也是她
比如說在家有多不養生
不運動
熬夜 是吧
不按時喫飯
這就養什麼生
然後這個是工作狂
她是典型的工作狂
她不能閒着
她一定要有很多事情
很多工作上的事情
她就
特別開心
只要在家待着就特別難受
那再說愛喫主食
不是糖尿病嗎
愛喫主食
她是比較喜歡喫麪條
餃子 饅頭
這個愛喫不是暴飲暴食的意思
我比方說吧
咱們像過年過節
正月十五了
咱一大桌子雞鴨魚肉
是各種海鮮
我不管怎麼喫
總覺得沒有滋味
或者就感覺沒喫飯一樣
最後總要來一點點的主食
我覺得今天喫飯了
高老師已經打了個樣
我們可以照實說
好 沒問題
我們來看看
高老師的這五個短板
分別是什麼意思呢
首先說美麗動人
我愛人呢
原籍老家祖籍東北人
可能說她對這個冷
都比我要抗動
尤其我媽老說她
我告訴你 明婷
你能不能不在臺上挑撥人家
沒有 這個不是挑撥
這個恰恰說明了婆媳的融洽
比方說下着大雪 冬天了
人家東北人愛跳嘛
就光着個腿 穿着個絲襪
然後套個裙子
我給她穿着
上面不管穿什麼棉服
這膝蓋在外邊露着
我媽說我告訴你
等歲數大了就該找你了
你不能光一輩子好看就不穿
她這個體表溫度
比我們好像要低
就是感受
就是我們覺得很冷的時候
她覺得熱
所以她在冬天就基本上
你像我很早就秋褲就穿上了
人家這一冬天就裝着
我現在也不穿
不穿
真的不怕冷
對 但是我就擔心她
實際上我很擔心她
我們如果年紀再長一點
這關節炎
包括一些會找上她來
明白
美麗動人
是
那玻璃體格
她可能是免疫力
比正常人要低一點
老百姓俗稱老犯懶
就是我什麼都不幹
我也覺得很沒有勁
我舉一個例子
我舉一個很小的例子
就是剛剛我們倆來到
養生堂的演播廳
我把車停在我們那個大院裏頭
其實我們倆就是
就很薄薄的兩身衣服
是吧
衣架裏掛着
我說我這停車
我說你拿一下
她說不不不 這太重了
拿不動
我是真的覺得重
自己的時候肯定拿得動
老公在了就拿不動
這沒問題
就抵抗力稍微差一點
說明您照顧得好
好吧 我妹妹真會聊天
你知道嗎
愛喫生冷
可能也跟她的這個
老家的飲食習慣有關係
比方說這冷麪
我喜歡喫冰淇淋
比方說這個雪糕 冰淇淋
甭管是三伏天還是三九天
她總愛喫點這種涼的東西
而且喫菜啊
我們倆就在一塊過了
這麼幾十年了
永遠有一道菜
就是必點的或者必做的
我就特別受不了
是什麼
拍黃的
就是涼菜 你知道嗎
就好這一口
就愛喫涼菜
爽嘛
我總認爲東北
對呀
東北人大鍋燉嘛
咕嘟咕嘟熱會兒
不不不
永遠是奔涼菜使勁
愛喫生冷
還有一個被動運動狂人
尤其前幾年
就是我們都居家的時候
他就弄了一堆這種
被動的運動器械
不是那種人在家裏鍛鍊
就是那種
就是站在上面然後
咬咬咬咬咬咬咬咬
就有一晚上這個
就是肌肉運動
咱不知道叫什麼
就是我在客廳看電視
他在旁邊一抖
都抖一個小時
傳說中的黑科技
有用嗎
他告訴我叫甩脂肪
甩脂
有用嗎
甩脂肌
你看人家的身子
沒有用的
其實我覺得我們倆
這個身材不用再甩了
站在那兒咬咬咬咬咬咬
就一個小時
後來我也好奇
我也去甩一甩
我覺得還不如多拿那衣服
多提起衆目
乾點家務
沒準是吧
說是被動的
你這變相地
讓嫂子多幹點活
我聽出來了
就是他被動運動
他從來不是這種
主動的運動這種型
而且運動也都在家裏
很宅
基本上都是很宅
宅男女
我兒子現在都宅
今天凌晨夜裏
我才把他們娘倆
下着大雪
半夜兩點半
今天凌晨
才從機場接回來
他帶着孩子
去找我丈母孃去了
我等於去外地旅遊去了
我兒子到車上跟我說一句
爸 以後我再也不出去玩去了
太無聊了
不願意出去玩去
旅遊啊
什麼逛街啊
什麼聚會啊
就是很少有主動的
我們就願意在家待着
咕咚咕咚
這兒還是咕咚咕咚
那兒還是是吧
然後和老人在一起
或者是我們三口在一起
我覺得就是很幸福
就三口都是宅的性格
兩位夫妻
互相吐槽對方的健康短板
說實話
聽起來有點像給曹院長出難題
那我記得剛纔曹院長說了
夫妻的問題夫妻來辦
我們找丈夫的那兩對夫妻
來更好的調理
到底要怎麼做呢
叔叔阿姨們可以掃描
屏幕下方的二維碼
點擊添加通訊錄
我們北京衛視養生堂
節目的會員俱樂部
爲叔叔阿姨們準備了
安神助眠調理妙招
掃描二維碼就可以免費領取
曹院長已經做好準備了
我們到中間聊一聊
好
來 掌聲歡迎曹院長
好嘞
坐下了我們就得動真格的了
我們請曹院來點評一下
我得說那個僞
因爲我們兩個的僞
真是一個字
我們的那個僞
還有明婷剛纔的歌曲
讓我都聽入神了
感覺幾個字總結
琴瑟相合
另外一個音色絕配
真的是
因爲我們中醫叫望聞問切
那麼就從剛纔
你們二位的表述上
能看出來一些短板
涉及到咱們五臟裏的
一對夫妻
但是還得要再印證印證
我們還得再做一個小測試
測試的道具
給二位都準備好了
請二位老師
把這個吹氣口
含在嘴裏
大概是這個意思
然後讓這個小球
保證在同一個水平面上
誰保證的時間更長
誰就能贏
就比一個嗎
不是 三個要同時吹起來
要同時
然後堅持的時間最長
看能多長時間
可以了 試試
來 預備
開始
不能此起彼伏的
要堅持得久一點
一口氣
是一口氣
對 它存不住
這個
行吧
就也就這樣了
行吧
你看
打門嘎拉後邊
出了一個爆小短扁擔的
這是一個
咱看看能說幾個
好
一口氣
打門嘎拉後面
出了一個爆小短扁擔
門嘎拉後邊
出了一個爆小短扁擔
門嘎拉後邊
出了一個倒 Breton
後面炮仙了
門嘎拉後邊
설代袖
8個吧
好厲害
這有一個技巧
其實我們不光是
有這樣的訓練
轟鳴 誰的時間更長
對
它就是練這個氣息嘛
好 問題來了 專家老師
請問這第一對夫妻髒
您覺得是哪兒跟哪兒
應該是肺 肺
哪兒跟哪兒
夫妻嘛
可以猜一猜
夫妻啊 肺跟心臟
第一 你肺活量得大
第二 你心裏得有數
這是什麼理由
對嗎 我說的 姐姐
心肺啊
這個夫妻猜得還真對了
對吧
真對了
而且我們現在發現
這個剛纔通過測試
確實給我們一個
更加準確的診斷
我們中醫管它叫診斷
因爲剛纔在唱歌的時候
我在觀察
那麼周圍老師的聲音
這個底氣還不夠足
我覺得鳴霆的挺足的
但是後來
我現在發現測試以後
我們說氣啊
分前氣和後氣
大家來看
我們的大屏幕上
叫寫着心慌 胸悶
還有氣短
對
這什麼叫氣短
如何來評價氣短
你怎麼說我氣短呢
是因爲前氣
它說我要發聲
我氣就到這兒
就到嗓子
就到這個脖子以後上不來
氣短
感覺氣短
你看鳴霆剛纔吹的時候
吹一會兒 掉了
然後是這樣的
有時候吹起來比較慢
就剛纔吹咱們前面的時候
吹起來比較慢
所以前氣
但是他整個的氣息
調理得非常好
爲什麼
歌唱家
我們講究氣走丹田
他知道發聲之道
所以剛纔他唱歌
唱得特別有底氣
通過這個測試
我覺得他還是有一定的
氣短的這種表現
所以他才懶
咱們看到這裏邊說
雨聲低微呢
其實剛纔
我們交流的時候看到
鳴霆就有一點雨聲
確實是比
周圍老師的低一點
這是在這兒
在家裏聲高着呢
那是情緒的引導
情緒的引導
還有體倦
這是一個
周圍老師算是後氣
你看他一口氣吧
雖然說他的專業出身
能夠一下子說出來
差不多十個
還有剛纔的
那麼順利 那麼快
那麼溜嗦地
把第二個測試做完了
但是他後氣不足
經常你看吹到高處
要有兩次掉下來
然後再有兩次
所以我們說
說出來以後
他沒有尾音
我們就覺得底氣不夠
在這種情況下
大家都知道
氣是歸誰所主呢
肺所主
肺
肺主氣
肆呼吸
《素問》有一個第八篇
叫《靈藍祕典論》
寫上說
肺爲相輔之官
致節出焉
什麼叫相輔
周圍老師知道
宰相
那就得有君王
誰是君王呢
最好的就是心
咱們說心爲君主之官
大家可以看到
爲君主之官
神明出焉
他是血所主
所以一個是
大家的位置非常相近
都在我們所說的上交
叫心和肺都在上面
對吧
然後第二個
關係非常密切
一個是君王
心主神明
那麼他爲君主之官
一個是宰相
肺他主呼吸
主致節氣所主
一個是血
一個是氣
氣血是人體生命活動
最根本的物質
他倆確實關係非常密切
我們叫夫妻的之道
這個裏邊
明白了
一對夫妻
而且剛纔說到
這個高老師容易乏力
你講過自己的假公
有點問題
對 我假裝
現在好像是那個血相
就他那一項叫什麼
我到現在我也說不清了
對 T3 除了T3 T4
還有一個
T3 TSH
是我們的那個
對對對
還有遊離 T3 T4
這幾個
我不知道
現在要用藥嗎
沒有
賈姐 這個我得說一句
我們賈姐
最近我也有所觀察
我們一般看的經驗
氣血還是不足
所以周圍老師特別地關心夫人
從剛纔的這個
我們說挑牌的時候
首先第一個選的就是美麗
但是動人
動人
第二個玻璃體格
而且每次
一涉及到明婷的時候
特別關心
說明我們周圍老師
真的是非常非常地暖男
非常地有責任感
好丈夫
好吧
接下來就是曹院長解決這個
心肺夫妻之道
如何來調理的方案了
你們等一下
是一個好喝的
喝的
對 一看就適合
這個大過節期間
可以幫助我們更好的
補益心肺的飲品
味道
味道很獨特
薄荷
有山楂吧
沒有
這裏面有幾味
兩味
已經猜到了一個薄荷
一個山楂
還有別的嗎
有酸的感覺嗎
是梅嗎
梅子吧
一種葉子
我們可以看
葉子
還有一種
有點像根莖一樣的東西的切片
有一個我特別熟悉的味道
我就一時反應不過來
有清清涼涼的感覺
有點酸酸的感覺
到底是什麼呢
這兩味呢
耳熟能詳
大家可以看
紅錦天和枇杷葉
對吧
我說這麼熟悉呢
因爲我年前去趟西藏
紅錦天
記得嗎
我在那兒 對
沒錯
紅錦天我們入藏的時候
爲了改善
這個入藏以後的症狀
這個養肺壓的這種症狀
我們用紅錦天
爲什麼呢
因爲這個紅錦天
它就入肺和心經
是吧
它可以益氣
它補氣改善心肌好養量
對
一般到了高原
它就變成那個
抗高原反應的一個
特效的一個飲品
對
紅錦天呢
它好呢
它就是涉及到
它又照顧心又照顧肺
主要是從益氣活血通脈
而且還有定喘
它可以治
所以心然後能夠調理
肺也可以調理
它不好喝
但是它也不是特別難喝
所以剛剛還問了二位
這個裏邊稍微有一點澀
它是性是平的
偏於寒
所以剛纔靜靜說
是不是有點涼涼的感覺
或者是
但是酸的感覺好像還沒有
這個可以
就是長期飲用
對
它可以平常的時候
比較柔性的
我們來說柔性的補氣
它的性平
甚至於偏涼一點點
還真挺好喝的這個
剩下的就是第二個枇杷葉
大家都知道枇杷可以潤肺
對不對
那麼我們看到的葉子
最典型的就是枇杷葉
枇杷葉的好處在哪裏呢
它潤肺和胃
對
那麼肺在哪呢
大家都知道
我們要止咳
我們要用川貝枇杷露
枇杷露 對
那麼枇杷葉它清肺止咳
還可以降溺止嘔
我們都知道
大號的感冒以後
我們有的時候咳嗽完了以後
老有一點嘔吐
煩熱 口渴
它可以有這種清熱
然後治煩熱 口渴
胃熱 嘔膩的時候
覺得喫的
就是有點飢食
有點胃熱
然後有點想吐
這種燒心用點枇杷葉
所以這兩種都是非常溫和
適合於我們
電視機前的觀衆們
平常常飲無害的藥
太好了
大家記住這個小方子
尤其在春秋
兩個比較乾燥的季節
我覺得喝這個
確實有好處
再稍微加點蜂蜜
蜂蜜
加點蜂蜜也不難
關鍵是
口感會更好
它的材料也好找
用中藥來調理以後
還要注意作息
對於心肺病人
作息要規律
就是咱們中醫
或者說是咱們醫生
指的這個保健的規律
我可不可以這樣理解
就是我幾十年如一日的
我形成了自己的
作息時間的規律
不行
也可以嗎
稍等回答
曹蕊紅
我們先請高老師解釋一下
您認爲他的作息不規律
是一個什麼樣的不規律
每天晚上
應該是11點之前
應該大家就應該睡覺
對
但是他一般的情況下
都是在兩三點以後
甚至三四點以後才能
這麼多年都是
對
幾十年如一日
那他幾點起牀呢
他第二天有事的話
他還是能起來的
沒事的話
他可以睡到中午
比如說八點鐘要上班
他完全不會耽誤
就去上班了
對
那有事他必須應該來
除此之外呢
中午能補一覺嗎
不能
不能 不睡
我屬於從牀上早上起來了
或者上午起來了
就不再閉眼睛了
眨眼還是需要的
而且我就睡得最香的時候
是在交通工具上
比如飛機長途或者汽車
我覺得睡得特香
這個習慣非常好
是嗎
你能睡着
而且上車就睡覺
這是最好的
我喜歡
這樣的話可以及時地改善體力
比方說正常人
應該是晚上十點半入睡
六點半起牀
一日三餐 是吧
每天中午再補個午覺什麼
他們
這個大家感覺到
這個是一個正常人
健康的生活方式
但是你說比如十一點
十一點錄影還沒結束呢
怎麼睡覺啊
我們在回家
有時候在做
還在很興奮地
還做後期 是吧
做特點
第二天早上一早要開會
要怎麼
就我們
但是我們形成了
我們電視人
或者文藝人的一個
作息規律
您覺得這樣健康嗎
那個曹嶽
我不是這樣的
我十二點前睡覺
我們整張啊
像靜靜
我們說呢
十二點前睡覺是最好的
因爲我們說呢
要講子午覺
尤其是子時的時候
是從十一點到兩點
對
這個期間睡得是最好
但是呢
每個人的規律確實不一樣
跟他的職業有很大的關係
所以剛纔呢
我們那個偉提到的這個問題
其實又常見又糾結
到底應該怎麼辦
還是要改
我又不好改
今天糾正一下
好
說說我們的看法
其實中醫講究的是
要在原則的基礎上
接地氣
要變通
我同意
那麼只要你長期養成的習慣
不是特別地晝夜顛倒
惡劣的話
隨着它走
不要驟然地去打破它
比如說我
我早晨一到出診的時候
從來不喫飯
爲什麼呢
因爲我喫了飯以後
我覺得我的那個血液循環
全都到胃裏
我腦子轉得就慢
所以呢
我是越看病越精神
非常順當
對對對
所以養成了就早晨不喫飯
人家說早晨不喫飯不好
到現在
我好像還可以
喫了飯以後我倒困了
所以順應自己身體的習慣
順應習慣
對
不僅對於我們
對於現場
還有電視機前
每一位觀衆都是
不要打破自己固有的習慣
但是也不要過多地
比如說日夜顛倒
對
所以在我們的心肺功能上
我們可以呢
用茶飲的方式
可以改善氣血
明白了
這是我們第一對夫妻
丈夫叫心肺
第二對是哪兩個呢
我們去看看吧
好
來
這真的都是好喫的
家裏誰做飯呀
都做
他比較會做
我愛人要是做飯的話
這個WiFi信號必須要充足
得時刻查着
得點那個
一邊看着一邊
看着那個 擱這個 擱那個
你早說 還有那個
那誰做的更好喫呢
反正他每次做都不是一個味
你要說比較穩定的還是我
大家都知道
我老家是天津的 是吧
這什麼 包皮大餡18個折
味道好極了
帶餡的東西
這是我最鍾愛的
餃子呀
包子呀
餛飩
餡餅啊
鍋貼啊
尤其是京津一帶
老北京
打滷麪
打滷麪 是吧
你看咱們北方都這個口味
還有一個愛喫什麼呢
愛喫海鮮
天津人嘛
魚蝦
這個叫什麼
這個天津的一道典型的金菜
叫八珍豆腐
都愛喫豆腐
但是又把這個很多海鮮
比如說蝦呀 魷魚呀
還有這種扇貝呀
包括香菇啊
就擱在一起
跟這豆腐
就植物蛋白和這個叫什麼
動物蛋白混合在一起
味道非常好
這是炸元宵
炸元宵挺危險的
有技巧
在炸以前
必須得先炸兩個洞
要不然一進油鍋
就崩成王二麻子了
這個大家一定要注意啊
炸元宵
這個你也愛喫
無糖的
木糖純的
我可以喫兩個
我喜歡喫青菜
他愛青菜
他屬兔的
那你們倆正好不打架
不打架
所以他這麼多年
拍黃瓜就可以滿足了
只喫拍黃瓜
這是你老家的菜
鍋包肉
高熱量
這是專門給您準備的
甜口的
有多愛喫冰淇淋
我可以冬天最寒冷的時候
我都可以
三九天我都可以喫它
對 愛喫
不凍嗎
我沒試過這種感覺
只是香旺
他的味蕾滿足
其實越到東北啊
外面是冷
但是屋裏邊暖和
特別暖和
我們在東北的房間裏面
你人不遭罪
對
都可以穿背心
短袖
對對對
所以你經常看到
我們到東北老家去的時候
看見大家在外面穿的
動作都是
一回家
雨三層 外三層
就扣着背心
然後冰淇淋
暖氣特別足
就爽
但是你要在南方
很多陰冷的潮溼
你反而倒覺得
特別冷
不行了
是
所以不一樣的地域
有不一樣的生活習慣
沒錯 沒錯
唐院長您看
我們剛剛說的
其實是不同地的飲食習慣
有天津的和東北的
這會對我們的身體
對我們的那個夫妻
丈夫也造成什麼影響嗎
剛纔我們說的是
心爲君主之觀
對
肺爲相輔之觀
還有一個
什麼爲倉領之觀呢
就是我們要消化 蘊化
我們養生堂的老朋友們
都應該知道吧
這是我提示的
第二段夫妻裏的
其中之一
倉領之觀
倉領是咱們說的糧倉
倉領是存糧的地方
是蘊化五穀的地方
這是哪個藏氣呢
答案已經呼之欲出了
就是胃
胃是屬於六腑
還真不屬於五臟
五臟
皮
對
皮
和哪兒
剛纔說心和肺
肝 腎 皮
對
再搭一個夫妻
咱們再配一個
配一個先生
這五臟還分男女
有的時候是有主次的
心和肺一定是心爲主
心爲主
心是男士
是吧
女爲腹
那就是肺是女士
那接下來
皮
大家覺得誰更合適
皮 腎唄
是嗎
大夥都點頭了
答對了
我們經常說的是皮和腎
爲什麼呢
消化咱們日常的飲食
是後天之本 脾胃的功能
那麼脾是五臟 胃是六腑
先天之本大家都知道了
大家都知道
我們說先天不足是什麼呢
腎虛
所以兩個本
我們管它叫元
中醫的講法叫元
所以叫雙元理論
雙元理論
一個是先天之本的腎
一個是後天之本的脾
單單讀出來了一個肝
這個肝其實
它也可以屬於這個大家庭
我們家庭除了夫妻還有誰
還有孩子
確實
我們說肝特別像一個熊孩子
它經常有點小脾氣
那你的父母是不是也得瘦着
孩子們發點脾氣
如果你長期地不讓它發出來
那是不是就抑鬱症了
對
老有壓力 對吧
所以我們說孩子一發脾氣
叫肝目稱了皮土
那媽媽那塊就得先瘦着一點點
另外一個是這樣的
肝在我們這個五行當中
要說母子的話
它是屬於一個髒氣的子髒
它算兒子
它的母親是誰呢
水生木
木是肝 水是腎
所以它的母髒是腎臟
所以它有子髒是說
它們是母子的關係
繞了一大圈
我們把這一家三口弄明白了
那夫妻是皮和腎
有一個乖寶寶
有的時候不太聽話
就是肝
那我們先說夫妻倆的事
皮和腎之間的關係協調好
同時要不要忘了
我們現在是元宵節
又得好喫
還得符合時令
元宵節我們得喫元宵
但喫元宵之前
有一個步驟很重要
就是咬元宵
今天曹院長給我們準備了
特別棒的元宵餡
那請二位老師幫助我們
一起來咬咬夫妻元宵吧
好啊
現場還有夫妻呢
我們派一對
來呀 情侶衫這兩位
紅衣服情侶裝的這兩位
我們到中間來
叔叔阿姨們
可以掃描屏幕下方的二維碼
點擊添加通訊錄
我們北京衛視養生堂
節目的會員俱樂部
爲叔叔阿姨們準備了
安神助眠調理妙招
掃描二維碼就可以免費領取
接下來我們兩對夫妻
要一起來比拼咬元宵
三二一 請開始
這個它得沾水
先沾完水以後
它就把這個黏面子
它就沾上了
慢點 慢點 慢點 媳婦
周衛老師
這對夫妻搖得可好了
是啊
你沒看我們這得獻學嗎
周老師這塊搖得也很好
當然了
搖起來 搖起來
周衛老師
你看我們這搖得又大又好
你們那怎麼樣了
我們這個大與小不是標準
我跟你說
看誰搖得圓 搖得勻
好
三二一 停
停 來 等會兒
咱們比較一下
阿姨你看誰搖得好
誰搖得好
他們搖得好
爲啥呢
你看人也漂亮
元宵也圓也漂亮
是吧
你咋那麼會說話呢
你會說話嗎
我覺得各有千秋吧
各有千秋吧
你看
就是說我們這個可能
就比較勻
其實是這樣的
二位老師 叔叔阿姨
搖得好不好沒有那麼重要
重要的是這個元宵裏的餡
是曹院專門給大家調的
我們更好地調節這個
脾腎之間的夫妻臟腑之道
所以到底有什麼樣的祕訣
我覺得我們一會兒坐下來
慢慢地分析
我送給叔叔阿姨一份
元宵節的禮物
叔叔阿姨 滷花給你們送健康了
這是滷花微發酵活性麪條
滷花微發酵活性麪條
好喫不傷胃
孩子喜歡喫 老人易消化
是我們養生堂
特別推薦給您的好麪條
祝叔叔阿姨元宵節快樂
交給阿姨了
好嘞 來
這個菠蘿給我
謝謝叔叔阿姨
那我們先回到座位上休息一下
謝謝
搖得很不錯
但是其實重要的是元宵餡
所以到底那個餡有什麼乾坤
剛纔我剛聽說周偉愛喫餡
這個餡的那個乾坤
裏邊的祕密就多了
其實我每年都去買元宵
買一種餡
肉餡
肉餡還有嗎
南方好像真的有喫的包的
這個肉餡的
還真是
所以大家可以看到
我們裏邊可以用瘦肉
用羊肚菌
我們有一個
真正的藥膳的時候
用羊肚菌
要用太子參
是設計的是
做煲湯用的
其實瘦肉
真的是優質的蛋白
我們中醫認爲
瘦肉是可以健脾的
還有呢 太子參
它爲什麼叫太子參呢
是因爲它
在所有的參類裏邊
它比較平和
特別適合
我們平常的時候喫
做藥膳
後邊還有一個四神
蓮子 芡實 茯苓 山藥
羊肚菌
它是一種菌類的蘑菇
那麼因爲它形似
中醫特別講究的
叫相思維
對
大家看到羊肚菌的那個形狀
那個誰 皺褶特別多
像肚 像羊肚
像肚
我們的肚是
中醫是認爲
是有什麼作用呢
認爲以髒養髒
健胃
健胃消食
消食
助消化
同時它還有呢
是補腎壯陽
它補腎壯陽以後
還有補腦提神
它可以治老年人失眠健忘
隨着時間增長
記憶力比較差
同時大家都知道菌類嘛
還有很多的多糖
它有抗腫瘤 抗癌
然後同時還有我們調節
集體免疫力
身體疲倦
所以我們可以經常拿它
是
方法也很多
可以煲湯
就像我們這個說的
羊肚菌太子參四神湯
對
那麼還可以涼拌
我們把它煮熟了
可以拌涼菜
特別適合你啊
還可以浸泡
拍黃嘛
加上羊肚菌
對 可以
焯一下就可以了
所以我們說
這是藥膳的方法
但是藥膳裏面
我們提出兩味新鮮的
可以入到咱們的元宵餡裏
你要是喫不慣鹹的
我們可以喫北方口味的
什麼呢
把這裏邊的山藥
放到我們的元宵餡裏
山藥煮熟了
我們就可以放到那裏邊
而且口感也非常好
山藥大家都知道
我們是補腎 健脾
色腸 止瀉的
還有一個是我愛喫的了
愛喫什麼呢
今年的這個元宵的十幾餡裏
真是分不出來
昨天晚上的時候
我先生給我煮了一碗元宵
我一看 哎呀 中大彩了
五個裏邊挑出了三個那個餡
什麼餡呢
山楂
我也愛喫
山楂餡
山楂好處在哪裏啊
健胃消食
我們中醫講的是
山楂可以消肉食機制
沒錯
你看那個
有時候我們清蒸呢
就是做這燉這牛肉啊
這裏邊要加兩個
叫我們北京的紅果
這叫山楂
爲什麼 它就能夠破解
好爛
它就肉就容易爛
這是什麼呢 助消化
第二個 山楂還可以活血
化瘀
還有一個
就像剛纔周偉說的這個
它爲什麼爛了
爛了就化掉了
那麼這個把這個肉食化掉
是什麼呢
它可以有降脂
降脂
我說我中大獎了
我什麼時候都挑不着
這個山楂餡的
我們家先生說
我專門給你看的
哪個元宵外邊看着顏色淺
就給你挑的
所以我是覺得夫妻之道
得互相地愛護
日久了夫妻調和好了
就是一個親人
沒錯
這也是一對好夫妻
也是模範
模範 模範
最重要的是
剛纔我們也講到了
這一家不僅僅只有夫妻二人
一家三口嘛
還有個寶貝
無論是熊孩子還是乖寶寶
那個肝很重要
接下來我們就在
調達好了
這兩對夫妻的基礎上
也讓我們的肝順暢順暢
要做些什麼樣的小運動呢
今天我們還請到了
一位重量級的嘉賓
跟我們一起來鬧元宵
讓我們掌聲歡迎
來自北京小湯山醫院的
牛國偉主任
歡迎牛老師
最帥氣
最會做運動的醫生來了
是這樣的
牛主任有一個絕招
他可以通過
很簡單的小測驗
就看得出來
你們平時的運動能力
和運動強度
運動習慣怎麼樣
剛纔說宅
背運動運動
我們測測看吧
所以接下來
我們要做小測試了
我們做什麼樣的測試
比較好呢
我們先來測一下
我們的上肢
主要就是我們的肩和頸
因爲隨着我們年齡的增長
肩頸它的活動度就受限了
對
這樣在我們的生活中
就有很多的不便
比如說我們穿衣服
穿那套頭衫
還有女同志梳頭
它都會受限
所以說今天我們先來看一看
叫摸背測試
摸背
怎麼摸
一側手順着背上來
另一側從肩夠過來
您看您能不能搭住
能搭多少
如果能夠搭住
那就OK了
如果搭不住
我們來測量您的距離
我這有皮尺
現場能測一測
我呢
就是今年稍微好一點了
就是這個左肩
老百姓俗稱叫五十肩
五十肩的
持續兩年的時間
就是這種
我給你試一下
穿衣服都穿不了
但是你看我現在
諸位老師向後轉
我們主要做的就是這個測試
兩個中指之間距離
差不多9釐米
8 9釐米
這個8 9釐米是負的
我這個好像
來 高老師請
很簡單
請向後
很簡單就能搭上
對
這個已經是正的了
我就差這麼多嗎
您看 您得的是12分
是正分
而您
我呢
得的是負分
我負分
您的是負的
我剛剛看一下
負8是吧
我們來對照一下
我負幾啊
我們從這一張量表上
我們來看
我現在是80到84的年齡
70到74歲
周老師的此時此刻
這個我們測得的數字
來反映就是說
她的肩部的活動度
有活動的能力
相當於一個
70到74歲的高齡老人
老牛不帶這樣說的
不帶這樣說的
我不是
我這我不跟您說了
這兩年她是有
她是有
她回家那個脫衣服
我都得先給她
把她那個袖子
您看袖子
我都這樣
就動不了了前兩年
就動不了 穿這袖子
那現在已經好多了
感覺
現在好多了
其實您這種症狀
在我們的老年人
時間剛纔您說了
又叫冷凍間
又叫冷凝間
很多
但是我今天給您
帶了養生糖了
您是夠支持
給您一個小的運動方式
和方法
完全可以讓您
在康復的路上給您助力
太好了
就是我們一會兒
要教的那個方法
對 太好了
我們現在先
留個懸念
對 先留個空
那我們先點評一下高老師
高老師是正直
高老師的正直
剛纔說是12公分
正12
說明您的肩部的活動度
相當於35到40歲
跟我們的年齡也吻合嘛
兩代人
你們倆差多少歲
我們差30多歲
這個會被剪成小視頻
不停地播出
我們倆差半年
同歲其實
我們倆同齡人
但是如果從肩的
這個運動能力來說
老夫少妻
差30多歲
從頭髮的顏色看也差不多
差40多歲
我再給您補一道
再補一道
就從那個肩關節來說
您和夫人比起來
您就是開啓了
殘疾人的生活方式
是嗎
那以後
你得多多地關照我了
這家務活都拜託你了
因爲牛主人
跟我也已經定性了
得多練
我們再來下一個
下一個
再下一個測試
他們的下肢的力量如何
好嘞
今兒坐在椅子上
很標準的椅子就可以了
雙手 你看
抱住肩
對對對 很簡單
至於左搭右 右搭左
都無所謂
站直了
這算一次
然後再坐下
您別到這兒
就下坡
一定要站直了
再坐下
從側面看
膝關節直了吧
然後再算一次
兩次
30秒之內
看您能夠做完整的幾次
準備
開始
1
2
4
5
別撤椅子
6
我怎麼感覺
他後面要撤椅子
7
8
9
10
堅持
還沒到點
11
12
天哪
13
把那元宵煮了吧
14
15
停
15
挺快了
標準的
感覺怎麼樣
還行
記住這個數字
開始
1
2
4
5
慢了
7
媽呀
8
9
堅持
你很年輕
你很漂亮
11
12
13
要破紀錄了
14
15
16
17
停
17
差倆
對
這個說明差多少歲呢
我們來看對照結果
30秒作戰測試對照表
我17
我15
如果我們要看
不經常運動那個
您是在看不到
不會吧
是吧 你看
14次 60到64
就是更年輕一點是吧
年輕一些
50到55左右
應該和您的實際年齡
應該差不多吧
還是差一點的
差多了
差不多
你這麼說話我太傷心了
你專門是補刀的嗎
對 我是
他是專門捅刀的
專門捅刀的嗎
那我們來說說17的女士
17的女士
您經常運動還是不經常運動
我不運動
不運動 那就更年輕了
多少
35
她又35
我的天哪
是不是又一次受到打擊
好吧
2023年有好多的舞蹈
在咱們國內風靡
我們先聽聽牛老師的點評
科目三
它適合老年人跳嗎
又適合又不適合
周大爺
你
小妞你說
不
我是有說法的
因爲剛纔您給我們
投了一個消息
說您的這個
左腿
對
骨折過
並且打了鋼板
對
這麼目前的一個物質基礎
你要跳那科目三
那對您不就是舊傷復發嗎
對呀
所以說我叫您周大爺
如果要是說這個適合跳
剛纔我們上來搖元宵那位
大哥
或者叔 是吧
他就適合跳
一看他的肌肉
下肢肌肉非常地好
他就搖兩個元宵
你都關注到下肢肌肉了
你來 你來
咱倆來一下
你來 你來
我還真不信了我
怎麼樣
來
先這樣
你來配合一下老牛
您就做這個動作
抬
就快一些
再快一些
能不能再快一些
對 你看
抬
對 再快
對 你看
這頻率
可以啊
這頻率怎麼了
還不是頻率啊
這個小心你的舊傷啊
我就不信了
好 謝謝
叔叔說我到底是來引戰的呀
還是來平息戰火的呀
昨天的上午
有一位67歲的阿姨
也是趕潮流
去跳這個
科目三去了
加上她前面
也沒有做很好的準備活動
結果跳完以後
她有一個延遲性的反應
第二天動不了了
踝關節和膝關節肌肉拉傷
我們今天來到了養生堂
大家又很時尚地
要跳這個科目三
我們推出一版
養生堂版的科目三
既有激情歲月的那種感受
又能夠讓我們強身健體
好 我們就這一對夫妻來
就他們倆吧 好不好
就這對夫妻來
叔叔
我這一看叔叔
走路有點不方便 是吧
這可以嗎 牛老師
有難度了
有難度嗎
沒問題
就是很多的老年人呢
又由於各種情況吧
下肢活動受限
是
我們不能迴避
這個現實的問題
我們完全可以坐着做呀
太好了
電視機前的叔叔阿姨們
如果您的下肢有問題
我們也可以坐着做
好 是吧
幾個簡單的小動作
第一個動作 你看
好 元宵佳節
祝我們養生堂的朋友們
身體健康 萬事如意
分開
兩個拇指向外分
肘關節內側往裏合
開口大 底兒小 對
肘關節內側看看能不能捱上
捱上了
然後對 使勁夾
這個是一個
夾你的胸部的肌肉發力
來 試試
一 二 三
這個動作很簡單吧
叔叔那個不太對
肘關節內側捱上
可以
這兒一定要分開
越大越好
V字形的 學會了吧
第二個練習
一個山峯的山字
從後面看 是吧
大臂與地面是平行的
小臂與地面垂直的
關鍵點是兩個掌心要向外
向外
然後肘關節的後側用力
開始
來 一 二 你看
一 二
是不是感覺到胸部拉伸
對了
一 二 三 四
這個練習
您坐着
您的後背的肌肉
您後背的肌肉
背闊肌在發力
這樣一來
你激活你的後背肌
背闊肌以後
您的身形就會變得很直了
因爲隨着年齡的增長
我們是不是含胸駝背
更容易了
含胸駝背然後這麼走
是吧
你現在你看
你把它激活了
把這兩個肩給它往後拉
這不就是年輕態嗎
能接受嗎 叔叔
接受可以嗎
接受可以
可以
量力而爲 慢慢來
其實這個動作
大家都比較熟悉
每天早上擠地鐵
都這動作
還真是
第二個動作也簡單吧
好
第三個動作就更簡單了
直臂
掌根發力向外推
對
力掌
然後顫起來
是這發力
對
您這一坐就變成周叔叔了
不是周大爺了
是不是
對 你看 非常好
你看
一二
哪累啊 朋友們
這累吧
肩膀酸酸的 脹脹的
甚至還有點發熱
這個動作就是
對我們現在
所有全年齡段人羣
頸尖不好的朋友
頸椎不好的朋友
你都可以做
就像那小扁蛋一樣
三指三
一 二 三 四
再含點 五
腹肚大點 六 七
停
怎麼樣
好像真的 來來來
你看 見證奇蹟的時刻了
這不是上肢是三個動作吧
下肢 腳後跟 踮腳
膝關節直的
這地面有點
明白了
然後這個力量
踮腳力量
能夠頂到我們的腦後勺後面
我們叫大椎穴
點到這個位置上
好
這是第一個動作
第二個動作
我們可以曲腿踮
如果您覺得這兒踮得不舒服
您就可以曲腿
你看 腿就跟彈簧一樣
下肢的力量就練上了
有一定的緩解
那叔叔怎麼辦呢
叔叔可以在這兒
對呀 你看
叔叔你完成自創動作了
那咱練起來做一下
練起來
練起來 準備 開始
一 二 三 四
曲腿
二 二 三 四
來 三 二 三 四
四 二 三 四
五 二 三 四
六 二 三 四
怎麼樣
我們再來見證一下
周叔的奇蹟吧
對
你看 你看
夠着了
那一瞬間就差這麼點了
這一夠着
按剛纔我們那個量表
你給它翻過來
您可就不是周叔了
那我是
兄弟
不容易啊
不是兄弟了
真好
我們都希望大家
能夠重返青春
也謝謝叔叔阿姨
我送給叔叔阿姨
一份元宵節的禮物
叔叔阿姨
滷花給您送健康了
滷花5S壓榨花生油
去除黃麴黴素
技術發明專利
滷花融合國家科技進步獎
滴滴滷花健康萬家
幸福全家
祝叔叔阿姨全家健康幸福
真好
阿姨負責做菜
真好
送給您 謝謝
叔叔阿姨們呢
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元宵節一大家子
歡歡樂樂地過
最重要的是喫得好
玩得好
身體還得好
所以接下來呢
還要給大家
推薦一道好喫的
養生堂推薦健康產品
滷花5S壓榨花生油
去除黃麴黴素
技術發明專利
滷花融合國家科技進步獎
滴滴滷花健康萬佳
幸福全家
接下來讓我們一起走進
今天的滷花養生廚房
這人間智慧是團圓
今天是中月十五
我們三個首先在這祝您
闔家歡樂團團圓圓
今天也是一個
喫元宵和喫湯圓的日子
但是每次提到這個
有很多中老年朋友
都會覺得
這湯圓的皮特別不好消化
都沒有什麼解決辦法
李老師
又說這個湯圓怎麼喫
容易消化
然後搭配什麼食物
讓我們喫得更健康
我們今天是真的有辦法的
今兒我就給它搭檔一個
食蔬肉粒
也是圓的
那沒有湯圓嗎
一會兒我再做一個
與衆不同喫法的湯圓
走 咱們先從這個好搭檔說起
先從這個蔬菜開始
首先水開了
咱們在水裏加點鹽
來點油
今天您選的這個湯圓的
好搭檔這個蔬菜
您也選的是一圓的
是吧
不是 主要它的營養性
而且跟今天這個湯圓特別搭
這個小可愛
看看 在我手裏呢
這是那個
我們今天張虎老師選擇的菜
這是平常我們喫的這包菜
它們倆長得也太像了吧
就感覺是一個大個的
再一個小個的
我一直以爲它倆是親戚
它倆有關係嗎 李老師
其實要說起來
濃縮的都是精華
實際上它們呢
都屬於十字花科的蔬菜
這裏邊最大的特點
就是它還有這種
含硫的化合物
對於口感上來說
可能稍微的特殊一點
但是這個含硫的化合物的話
它對於我們防癌
是非常有幫助的
這個焯完水的小可愛
其實學名叫球芽甘藍
對吧
這個直接顏色
變得更加翠綠了
鍋燒熱了 下油
這時候呢
我們來把這個肉
進行一個滑制
然後呢
我們加了一點這個小蘇打
加點澱粉
來 蛋清給它抓一下
這樣炒出來更滑嫩
做好菜用好油
今天我們做菜用油
是魯花5S壓榨花生油
魯花5S壓榨花生油
去除黃麴黴素技術發明專利
魯花榮獲國家科技進步獎
滴滴魯花 健康萬家
幸福全家
是養生堂特別推薦的
健康好油
甘藍最後出來的口感
有點脆脆韌韌的
我們肉要是滑嫩的
所以這個菜品
口感也是很豐富的
肥兒 您知道這個
球芽甘藍
它是長在哪的嗎
因爲這個
這個包菜我們都知道
是在地裏的
其實還真是這樣子
球芽甘藍
它長在樹上的
它一串一串的
看着就很可愛
所以說過節
我們就選擇一點
新穎的蔬菜給大家介紹
我們把這洋蔥丁
先下去翻炒以後
把這個青椒
三色的青椒
倒進去一起翻炒
爆炒一下
先滑肉丁
然後炒蔬菜
是因爲我們的
這個球芽甘藍
之前焯過水了
所以它入鍋
快速成熟就可以了
您這邊先炒着
我問問李老師
剛纔李老師就說過了
球芽甘藍有很多好處
比如說可以預防癌症
它爲什麼能搭配湯圓更好
其實這球芽甘藍
本身它含糖非常地低
而且它含有豐富的膳食纖維
這個對於控糖
是非常有幫助的
豐富的膳食纖維
在腸道
它可以干擾這種糖的吸收
對控制血糖
是很有幫助的
咱們烹點料酒
大廚選擇的是
我們的自然香料酒
這個料酒的酒基
是陳年黃酒
而且選擇了
原產地的18種香料
所以這個料酒的去腥增香的味道
增鮮的味道是更足的
再來點醬油
您可真會選
自然香料酒
加上自然鮮醬油
這個醬油它的醬香味十足
也是很多國家隊運動員
選擇喫的醬油
關鍵是這個醬香味一爆出來
就有那種小時候的味道了
加完料酒和醬油
我們加入小可愛球芽甘藍
最後咱們稍微來點蒜
最後加點增香
好了 出鍋
又日常又快手
接下來咱們就做
這與衆不同的湯圓吧
南方是湯圓
北方是元宵
怎麼喫都
也就煮着喫唄
炸着喫
今兒我這就不一樣
烙着喫
往下慢慢看
咱們來操作
之前我已經做好了一個餅
就跟家裏的小烙餅似的
這個餅呢
就是咱們家裏烙餅面
500克的面
加300克的水
稍微提一點鹽
就可以了
做好這個餅
這個餅做好呢
咱們現在給它擀開了
它有點小
想大一點
咱給它一潑刺
中間拿一刀
這邊再潑
這個湯圓呢
是我們就從市場
直接買來的
不要解凍
不用解凍
直接放進來
直接包就可以了
凍的時候包
對
你要軟化了
它沒形了
我們拿刀
你看
然後呢
這邊給它
先包着
我們一會兒看成品
問問李老師
剛纔也說到了
湯圓的皮不太好消化
而且餡
生糖指數比較高
所以作爲健康專家
您平常選擇湯圓的時候
有什麼講究嗎
實際上說它不好消化
是因爲什麼
老覺得是粘的不好消化
恰恰相反
湯圓我們用糯米麪做的
它確實是粘的
這種越粘的這種面
它裏面含的
脂煉澱粉也多
脂煉澱粉
它消化起來是迅速的
它可以從各個脂煉
來消化掉
所以它生血糖快
它也好消化
實際上粘的
我們只要趁熱喫
它是很好消化吸收的
湯圓它放涼了以後
它會產生抗性澱粉
這時候對血糖是好了
但是它真的是不好消化
吸收了
所以我們根據自己的情況
對於老年朋友
我們勸您
咱們還是趁熱喫
然後就是說
血糖問題怎麼辦呢
對於有血糖問題的糖友們
我們一定說
不選擇這些含糖的湯圓
有木糖醇的湯圓
還有就是說
我們今天做這個
不一樣的喫法
我們包的這個皮
我們可以弄成什麼呀
蕎麥麪的
或者是燕麥面的
我們可以加點粗雜糧
搭配好我們剛纔說的蔬菜
搭配好我們的肉
總的來說
血糖控制還是能夠保證的
所以對於消不消化的問題
就是熱着喫是好消化的
對於生不生糖的問題
是搭配今天推薦的
這個球鴨甘藍
它可以幫助我們
去穩定一點血糖
讓膳食更加均衡一點
好 咱們這個包好了
現在咱們就應該來個烙
怎麼烙呢
火一定要小
咱們放進來
我們要把封口先衝下
先讓它定型
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真挺像小水煎包的
就是一面定型了
就可以翻面了
咱們就開始烙另一面
這個烙制可有技巧
你們看剛纔的湯圓很動
很擔心它不熟
這裏有技巧能讓它完全成熟
所以到底是什麼樣的技巧
讓我們這個厚皮的湯圓
能完全成熟呢
方法不僅今天這個可以用
您家裏烙餡餅 烙肉餅
都可以用這個方法
這是讓大體積的食材
迅速成熟的一個小方法
潑水
水油煎蒸
對 蓋蓋
這種熱度
比咱們平常烙煎的熱度高
讓裏頭的心能迅速成熟
明白
水乾咱就起鍋
現在有個一分多鐘了
這水乾得差不多了
感覺到裏頭這個湯圓也是軟的了
關火 咱們裝盤
你看今天我們給大家
推薦了一個新的喫法
西日方形的湯圓
也希望大家行走四方的同時
別忘了回家團圓
願所有的馳騁都奔向團圓
