삼겨비볶음

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오늘 메뉴 정해 드릴께요. ^^
삼겨비 볶음 해서 쌈 싸 드세요. ( 끝내줍니다 )
고기를 미리 구운다음 먹기 직전에 양념에 살짝
구워 주면 됩니다.
양념을 미리해서 구우면 익었는지 확인 할 길도 없고
양념 때문에 고기가 다 타서 완성도가 떨어지거든요.
미리 구워 기름을 뺀 다음 양념에 야채랑 볶아드심
정말 깔끔하니 맛이 좋아요.
좋아하는 채소와 함께 쌈 싸 드세요.



삼겨비 볶음 레시피
재료
양념 ( 고기 한근 600g - 1키로까지 가능)
삼겹살 목살 모두가능요.
양파 1개 ( 중 사이즈 )
대파 1줄기
매운고추 3-4개
마늘 3톨 ( 다져서 )
고추장 2T
고춧가루 1T
간장1T
미림 1T
물엿 1T
설탕1T
참치액 1T 
후추 솔솔 두번
참기름 1T
통깨 조금 
양념장을 미리 만들어 놓으면 요리가 쉽고 빨라요.
1차적으로 삼겹살을 구워서 앞뒤로 익힌후 알맞은 크기로 썰어 주세요.
고기가 90% 정도 익으면 야채랑 함께 볶다가 양념장을 넣어 같이 볶아 주시면 됩니다.
영상에 자세히 있으니 보시고 해 보세요. ^^
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^