Paté de berenjena, sin horno, sin harinas, sin gluten, fácil, rápido, barato y bajo en calorias.

Hola amigos y amigas, soy Zoe y hoy les quiero compartir este paté de berenjena riquísimo. Es una receta muy simple que se hace en unos pocos minutos, muy saludable y que les sirve para reemplazar alimentos muy grasos y que tienen muchos conservantes, como por ejemplo las salsas preparadas y las mayonesas. Comencemos! La cocina de Zoe. Lo primero que tenemos que hacer es cocinar nuestra berenjena. Para esto vamos a utilizar la hornalla de la cocina ya que le va a dar un toque ahumado muy delicioso. Tenemos que tener la hornalla al mínimo para que se cocine parejo y hacia adentro la berenjena. Vamos a dejarla aproximadamente unos 3 minutos y la vamos rotando para que se cocine por todos lados. Una vez que ya tenemos cocinada la berenjena por todos sus lados, les va a quedar de esta forma. Vamos a comenzar a pelarla. Podemos esperar un ratito a que se enfríe para que sea más fácil pelarla. Mientras seguimos pelando la berenjena, les quiero pedir que si les gustó esta receta y no quieren perderse ninguna de las recetas que voy subiendo, se suscriban al canal pinchando la campanita de las notificaciones. Compartan este video con sus amigos y no se olviden de darle me gusta. También los invito a visitar mi página sowecocina.com donde pueden encontrar un curso totalmente gratuito para aprender a cocinar sin gluten desde cero y además recetas saludables y nutritivas bajas en calorías. Dale me gusta, suscríbete por favor. Una vez que les sacamos toda la cáscara a la berenjena, en una sartén caliente colocamos las semillas de sésamo que vamos a tostar para darles un sabor increíble y aprovechar todos los nutrientes. Vamos moviéndolas para que se doren parejo. Estas semillas son opcionales, si no tienen o no les gustan, no se las agregan y listo. Pero recuerden que tienen muchos nutrientes como por ejemplo son ricas en calcio. Una vez que cambiaron de color ya las tenemos listas. En un recipiente profundo colocamos las berenjenas, agregamos las semillas de sésamo, agregamos el ajo, si no les gusta el ajo no le agregan o le agregan menor cantidad, pero le da un sabor muy delicioso al paté y agregamos dos cucharadas de queso crema. Ahora vamos a utilizar el mixer para incorporar todos los ingredientes y hacer el paté. Procesamos hasta que todo quede bien integrado y no queden grumos. Dale me gusta, suscríbete por favor. Una vez que lo tenemos listo agregamos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva o el aceite que prefieran y mezclamos bien hasta integrar. Por último especiamos con las hierbas que nos gusten, en mi caso le agrego un poquito de tomillo y ya tenemos listo este paté de berenjena. Lo ideal es llevarlo a la heladera y darle frío antes de consumirlo para que tenga más cuerpo nuestro paté y si no pueden hacer como yo que no aguante y me comí varias tostaditas con este paté de berenjena. Realmente delicioso, no dejen de probarlo que les va a encantar. Aprovecho para recomendarles que si tienen antojo de un postre muy rico, fácil, rápido y económico, no dejen de hacer esta tarta de manzana y avena sin horno. Acá les dejo el link con la receta y también les dejo la versión de tarta de manzana sin gluten, acá arriba y también en la descripción. Gracias a todos los que ven mis recetas y a mis suscriptores por sus lindas palabras y el apoyo. Esta semana me enviaron las fotos de sus preparaciones Naty y Andrea, gracias y felicitaciones por sus exitosas preparaciones. No se olviden de suscribirse al canal si todavía no lo hicieron y hagan clic en la campanita para recibir las recetas nuevas. Les mando un abrazo virtual muy fuerte y nos encontramos en la próxima receta. ¡Nos vemos!