PANDORO CLASSICO Fatto in Casa nello Stampo per Torte
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Vuoi preparare un Pandoro classico ma non hai lo stampo tradizionale? Niente paura, ti mostro come puoi farlo in un normalissimo stampo per torte. In più ti rivelo un segreto, sarà ancora più soffice rispetto a quello preparato nello stampo a stella.
Prova la nostra ricetta e fammi sapere nei commenti se ti è piaciuta.
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🧁 INGREDIENTI
FASE 1
50 ml di latte fresco intero
15 gr di zucchero semolato
15 gr di lievito di birra
50 gr di farina Manitoba
FASE 2
1 tuorlo (17 gr)
1 uovo (55 gr)
5 gr lievito di birra
30 ml di latte fresco intero
50 gr di zucchero semolato
200 gr di farina Manitoba
30 gr di burro
FASE 3
1 scorza di arancia o 70 gr di scorza candita
1 bacca di vaniglia
100 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
2 uova (110 gr)
250 gr di farina Manitoba
FASE 4 (sfogliatura)
120 gr di burro
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì.
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