颱風過後,來一碗簡簡單單的,潮汕竹筍炒飯 #炒飯 #潮汕美食 #竹筍燜飯

潮州山哥
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大家好,我是潮州山哥。
我喜歡做菜,熱愛生活,會每天給大家分享潮州的生活和我們潮州的美食。
潮汕菜一貫是廣東菜的代表,是中國四大菜系之粵菜主幹。食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美,“食在廣州、味在潮州”享譽海內外。我會讓大家更多的了解粵菜,品嚐到美味的粵菜!
我老婆來自重慶,也同樣喜歡做菜,也希望大家多多支持山嫂:https://meishi1.page.link/vwrq
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”请放心,这个视频的重点在于美食制作,我们没有使用任何对动物造成不适的材料或方法。”
你這隻魚站在哪裏
這裏纔是竹筍店
這隻魚才一斤五
買了就買了
哇 這隻魚才一斤五
哇 真有心
像不像托塔天王的寶塔
出面蒙了過的竹筍
今天讓我們來竹筍來查蒙
我那天站在魚塘邊修這個竹筍
然後有些網友不知道
以爲是在污染水源
把這個垃圾修到那個水裏面
其實這個竹筍
它是可以拿來餵魚的
就直接削在魚塘裏面
那個魚就有得喫了
在農村都是這樣的
就是摘過的菜
還有這些竹筍
都可以拿來餵魚的
我又裝起來
有進去魚塘就可以拿去餵魚了
竹筍先要削成薄片
然後再削掉
削粒
然後清水下鍋
把它洗乾淨
再來查一下有沒有
竹筍查蒙的配料
雞蛋海鮮
臘腸
腸
瘦肉
然後加一點鹽
起鍋燒油
把肉碎炒出油
我們的力湯沒有用白的
這個是炸豬腰
炒出來的香
再放入海鮮
我昨天特地拿來放涼
硬的放下去
哇 這個味道很香
竹筍放
竹筍很辣
我們竹筍是炒色的
但是我們在柴油骨裏面
柴油的味道
炒一炒來調味
炒到味道很香
好 這個就好了
重新起鍋燒油
放兩下
快速下蒜
蒜蓉放
不用炒蒜
炒一下味道會淡淡的
會香
這個是炒的配料
好了
今天這個竹筍
炒好了
今天我喫香了
就放一個腸
我昨天交代了
沒有放腸
我就不放
好喫了
這碗查蒙
可能有伯孃的本地人
炒一炒這個
哇 這個真的很好喫
香脆
脆香
你再炒一下
