鹿茸菇蒸肉餅,小孩子愛吃的一道潮汕家常菜 #鹿茸菇 #蒸肉餅 #家常菜

潮州山哥
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63 次觀看·2024年10月15日
大家好,我是潮州山哥。
我喜歡做菜,熱愛生活,會每天給大家分享潮州的生活和我們潮州的美食。
潮汕菜一貫是廣東菜的代表,是中國四大菜系之粵菜主幹。食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美,“食在廣州、味在潮州”享譽海內外。我會讓大家更多的了解粵菜,品嚐到美味的粵菜!
我老婆來自重慶,也同樣喜歡做菜,也希望大家多多支持山嫂:https://meishi1.page.link/vwrq
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”请放心,这个视频的重点在于美食制作,我们没有使用任何对动物造成不适的材料或方法。”
一勺藕粉
一勺白糖
兩勺水
一定要加冷水
然後給它攪拌均勻
來你學著我
下次我出去你又喫就自己可以沖
攪拌到這樣看不見顆粒
變成粉漿的狀態了
接下來就倒入燒開滾燙的
燒開立馬倒
要倒開水之前要把它攪動起來
慢慢的攪動慢慢的加
不變色的話不要停
變色的話就再停
看到沒有
它熟了它就變色了
這藕粉多漂亮多均勻
要加多少山楂自己加
一人一碗
早餐藕粉配熊肉包
喫完早餐中午想喫什麼
喫玉米
喫菇
你要喫菇你要喫玉米
好來
兩個女兒一個要喫玉米
一個要喫菇
今天我們做這道菜小孩子特別喜歡
做什麼菜
很好喫有營養的菜
玉米把它掰成仁
你畢竟泡發的鹿茸菇焯一下水
去掉一些雜質異味
處理好把它切小剁碎
這鹿茸菇很嫩的
基本不用切掉
剁好放盆裡
玉米肉末鹽胡椒粉少許生粉
洗乾淨小手
調料不用太多
潮州人的家常菜就是用食材的本味去搭配
好像披薩
爸爸做的這個披薩
好喫不上火又營養
很酸的豆豆
搞定上鍋蒸
十分鐘
熟了熟了
蒸出來喫水不能倒掉
等一下稍微一放它會被吸進去
搞定上菜
鹿茸菇蒸肉餅
鮮香脆甜簡單易做又營養
大家媽小孩子喫特別適合
和老農家媽一起做
