【苗栗】頭份6間驚豔美食曝光！肉圓竟然像雞排？滷肉飯這樣吃超犯規！必吃老宅鬆綿鹽滷豆花！限時搶購的枝仔冰＋隱藏版市場炸雞，還有爆汁湯包跟滿滿配料的古早味剉冰｜1000步 #城市印象 #美食奇遇記

肉圓竟然喫起來像雞排 滷肉飯加這個對嗎 因為它很軟 太晚會撲空 喫到要買冰桶的雞仔冰 老宅裡的鹽滷豆花超鬆綿 還有從來沒有看過的配料 豆花是很鬆綿 很有空氣感在裡面 很不一樣 好喫到會被偷 愛人沒辦法買的市場炸雞 媲美18折的在地小籠湯包店 而且它厲害的是 它那個皮是薄的 可是是有油勁的 最後還有滿滿配料的 必喫古早味剉冰 嗨 大家 我是一千步的宇辰 我是承翰 我們今天來到苗栗的頭份 為什麼我們會來這邊呢 因為宇辰她看到了一個影片 對 然後就是介紹頭份的美食 覺得感覺超好喫 然後她就傳給我們的攝影師 因為她從小在頭份長大 然後她就呼聲連鎖 哇 對 這一家真的是經典 然後我們整個團隊 就是好不好 所以她都這麼說了 我們就覺得 要來朝聖一下 對 對 所以我們今天就在 苗栗的頭份市區 挑了六間美食 準備喫到晚上 一整天都在喫 對 好 我們就開始喫囉 準備出發 走 我特地沒有喫早餐 我還在睡 第一家 我們挑了一間肉圓店 對 它的種類 我非常好奇 對 非常多神奇組合的一間肉圓店 我超期待的 為什麼你們是用那種蛋仔米糕 天啊 連我都不知道該怎麼 幫忙接 有沒有看出來 為什麼剛剛我會問那個問題 就是 妳要先從肉到飯先講 好啊 從南角到北角 就是長得很像臺南的米糕 就是因為它加魚霜的關係 對… 然後這個是中部 我們家那邊 然後還有彰化 會喫這種蛋仔米糕 然後這個是 我好像在桃園纔有看過 打成這個樣子 可是我真的非常好奇 這家店可以 就是桃園裡哪個食物都可以 很強耶 我很喜歡跟宇辰出來喫東西 因為宇辰通常可以看到 這個故事背後的歷史 因為他們的蛋仔米糕跟那個 一般的米糕不太一樣 因為他們是再來米 好好喫耶 對 就它的米喫起來 比較不像原本的米糕 會比較有咬勁 它整個是很軟 然後我最讚賞的是醬的部分 就是醬油那種家鄉味 真的喔 有一個原美辣椒醬的那個 熟悉的味道 好好喫喔 就是那種甜辣醬 那我要留一點肚子 喫我的這個肉燥飯了 好啊 你看起來好好喫喔 我最愛的肉燥飯就是這種 有肥的肚子 肥的 對 有肥的 半熟蛋是不是要做一件事情 不是… 不是喔… 那個 這個就是這樣 好危險喔 來 我來 芝麻開門 就是會直接化掉的那種 而且它的那個油香是 豬骨的油香 不會有油燙味 我熟悉的滷肉飯中 只要好喫的滷肉飯都是這個味道 我先跟你說 它這邊還有一個特殊的醬 醬來 你快點講三次就來了 手寫得很可愛 獨家豐盛 從哪邊唸起 滷肉飯專用 其他餐點也可使用 講得非常的明確 我覺得它那個滷肉 這樣子加起來應該會好喫 所以我現在要的下一步 是把它喇一喇嗎 你想怎麼喫 我想怎麼喫就怎麼喫 在這前輩面前還是 還是要多問 它喫起來是番茄醬耶 是嗎 是這樣的嗎 是嗎 是番茄醬耶 是 滷肉飯加番茄醬 它有寫它是獨家風味 你才知道它是番茄醬 沒有想過 這家店的食物跟喫法好複雜喔 對啊 就是 讓我整個滷肉飯不知道該怎麼 就是你可以 滷肉飯可以五喫這樣子 先單喫肉 然後再喫肉跟這個魚鬆 再喫肉跟魚鬆跟蛋 然後再加那個醬 而且老闆的信心真的很重 他還不跟你講 他不跟你講是番茄醬 如果他寫番茄醬我真的不加 我從來沒喫過這種 炸成這樣子的肉圓 我都是喫中部那種油泡 或是南部清蒸的 我也是第一次喫這種肉圓 我會覺得你在喫雞排耶 肉的醃料很像雞排耶 然後它那個皮又弄得很脆很脆 而且會有一點點像那個就是 有時候雞排店那個粉 不小心裹太厚那個地方 對 它那個有一個沾的那個地方 對 可是它的那個皮又是偏Q的 所以你不會覺得噁心 就是一種很混亂的感覺 我覺得這家店好妙喔 真的很酷耶 超級好喫 好有趣喔 頭份第一家 我有經驗到耶 很誇張啊 對 因為一般賣這麼多東西 通常不會每一項都很優秀 很讚 不愧我沒有喫早餐就來 不愧我們帶了一個有 在頭份長大的攝影師來 有沒有丟臉 推 喫飽了 下一站 要去喫點心了 喫冰 對 我們要去一間那個 60年老字號的Gia冰店 它好像是 它好像是冬天的時候賣的 賣完了 真的假的 負責在這邊公告給大家 沒有了 沒有了 太熱了 太熱了 你要喫冰 這麼熱身的在這邊 就是為了這個 不要問 就是 因為國民好知道要去買冰桶來裝 要不要買冰桶 太誇張 沒有 說不定 買四果冰 四果冰沒有了 粉圓跟青冰 要買四喔 對啊 如果想 九點開始啊 九點開始 今天是幾點賣完 兩點啊 差一點點 就在我們喫飯完的時候 對 所以你這樣 大哥也要粉圓 這樣你要把他下架了 好 我要現場看他下架 大哥 你把他下架 快走 下架 下架 這家店超特別的 我們雖然好不容易纔買到 可是它一樣很特別 因為它一次就是要跑 一包 對 然後我們粉圓冰的話是 九支一組的 然後它的這個竹籤 很自在 就插得歪歪的這樣 不是可以這麼隨興的做喜愛冰是不是 就是你如果倒著看會看起來很像那個 珍珠奶茶的LOGO之類的 我們就是 不小心碰到有點融了嘛 所以它那個融掉的粉圓 會開始有那個Q度出來 對 而且我覺得它很厲害的是 它糖水是那個古早味的 所以它這樣喫起來有點像在喫那個 古早味的粉圓冰的固體版 我覺得就是超級古早味的味道 它糖水好好喫喔 我覺得你講的才厲害 你講的我都後悔我沒有喫到四國冰了 大家如果來這裡然後遇到大哥的話 就是像有一個駐唱歌手在旁邊表演的感覺 有夠讚的 好喜歡頭份喔 對 你就可以喫冰 然後在這邊看錶演 對啊 我覺得大哥超有趣的 看脫口秀 古早版 古早版 真的 我們現在已經加入這個 開始跟路人講是 現在沒有冰只剩什麼的行程 滿不錯的 一個不錯的下午休閒 就是沒事就買了冰 然後在這邊跟大家說還剩下什麼冰 我發覺你好像是我的Partner 我今天換Partner了 等一下那個 等一下我跟大哥先說 我今天是來給你喫東西的 對 喔 一千撲 踩踩踏踏 一千撲 啊 臺灣的 一萬 臺 萬 臺灣 一千撲 冰冰踏踏 一千撲 欸 臺灣 臺灣 感覺 阿中我對不起你啦 我不會講臺語啦 很有趣耶 外面那麼吵 然後一走進來 直接另一個氣氛耶 嗯 因為它的那個房子都 保留得很好 這裡 這裡啦 早點去喫麻辣羊肉 老屋裡的鹽滷豆花 先說湯它的甜度調得很剛好 然後也是有古早味的糖水 然後它的豆花 非常特別 豆花是很鬆綿 很有空氣感在裡面 很不一樣 空氣感對不對 因為它那個豆花 那個豆香味很… 跟之前喫的很不一樣 對 很純粹耶 它的配料也很神奇 就是有那個 一層的那個是 茶櫃 然後這個是桂花金凍 都是沒喫過的 我覺得妳桂花金凍點對 點對嗎 點對 真的喔 點對 因為 老實講就是 我們如果各自點的話 我是不會點桂花金凍 就是我會點 我會點茶櫃 然後為什麼 是因為我的豆花 喜歡配的湯底是牛奶 對 然後 然後就就是 有網友留言說就是 桂花金凍的味道 就會沒那麼明顯 但是它在這個檸檬湯底下 它就被襯託得很好 就它跟檸檬的味道搭得很好 而且我要找茶凍給你 這個 不是 茶櫃 已經一混了 它茶櫃 它就是喫起來是那個 葷桂的口感 可是它是那個茉莉綠茶的香氣 然後再 茉莉綠茶 茉…茉莉綠茶 對 我沒有講錯 茉莉綠茶 然後配那個 配那個檸檬的湯底 很讚耶 它那個桂花金凍也是 就是它是有點偏Q的那種 凍的口感 對 對 然後它也是你要慢慢咀嚼 可以喫到那個桂花的香氣 我覺得跟自家小店很像 因為我們剛剛外面其實就是熱到 然後又跟那個阿伯聊得很High 但進來你就會靜下來 然後喫他們的料理是一樣的 對 我覺得妳說得很對 味道讓我們慢慢嚼 就是享受不下 慢慢體會的感覺 有沒有覺得我們兩個 看起來有一點緊張 有嗎 對 沒錯 因為這個炸雞店它就是 號稱就是那個 排隊最自由的一個炸雞店 就是它會看到一堆人都在前面 但它沒有一個排隊的順序 所以你就要在人羣後面這樣子 你就慢慢移到最前面去 對 然後你就對老闆喊 你要什麼東西 對 你要果斷 然後 然後判準時機 勇敢 對 果斷跟勇敢 對 喊到就是你的 所以我們現在有點緊張 然後我們就決定 就是分派這個拍攝任務 對 讓大家看到就是直闖這個 點炸雞是什麼感覺這樣 好爽 我整個緊張到 話都講不出來 等一下… 我們要點什麼 我們要先講好啊 喔… 點那個 他們叫炸雞翅 所以炸雞翅一定要點 然後還有另外一個故事就是 他們曾經 我們在查資料的時候 查到他曾經就是 在備料的期間 然後就被人家偷走200隻雞腿 200隻雞腿耶 到底是for what 好喫成這樣 然後反正我們要點那個 那個被偷走的200隻雞腿 然後跟炸雞翅 那宇辰負責拍我們兩個 我負責拍第一人稱 好 OK… 我在外面等 你… 你要去那邊旁邊拍啦 你要去旁邊拍 愛人的惡作劇 會很緊張 愛人我就沒有辦法加 但你超可以的好不好 我連我們兩個 沒有…我很怕被罵你知道嗎 對 因為 就是你留言區有說 就是滿容易被罵的 所以我不確定會不會被罵 但是如果有被罵 我再跟大家分享 對 我覺得就是做事就做 就是這一個 你要不要做一個懇切的表情 懇切 有 妳要幫他喫到一半 我要兩個腿 兩個翅 妳幫忙幫他喫到一半 天啊 拿兩隻腿在那邊分手 一根一根兩根 舔到了 我跟你說這個味道就是 如果你半夜拿這包搭電梯 接下來搭電梯的人 都會生氣的那種 真的 妳聽起來是 有當過接下來搭的那種 對 我當過後面的 市場炸雞老實講 我滿久沒喫了 而且它裡面超多汁 很嫩耶 連雞翅都這麼嫩耶 而且它厲害的不只它粉炸了 它連裡面的醃料 醃料 醃料一起放 對 醃料很厲害 因為我最近其實在減肥 所以我就會認真去評斷 那個肉 料有沒有醃進去 這個就是去皮喫味 會覺得我才喫炸雞 對 好喫 它的皮剛剛有一個 我不能講那個連鎖店的名字 但是它剛剛有一個那個 有一個那個 疊感 有 對 有一種疊感 有一個有黏劑的 對 有那個感覺 可是它薄很多 它就本身就可以做出那個感覺 對 它在薄 對 裹粉可以做出這個感覺 我覺得很厲害 美式炸雞的感覺 我覺得它CP值非常高 然後量也不會到太大 所以如果你有喫其他東西的話 你來這邊撿個一兩隻 其實你也都是喫得下的 然後又可以喫到他們 就是很特別的風味這樣 市場炸雞的感覺 而且我覺得它這個皮很厲害 就是你就算回去放冷了 你回去氣炸應該也是好喫 對 它裡面汁非常多 對 然後要加辣 它的辣粉很香 妳剛剛有喊辣 對 我說一點點 我覺得一點點就夠了 一點點就夠了 那我 對 一點點就夠了 那個麻感是不錯的 然後你可以來這邊感受一下 裹粉的人文 非常的Peace 可以看我們剛剛的那個影片 你就會感受到其實我們 只有我們在緊張 其他人也太輕鬆 對 我真的有在其他市場被瞪過 所以這個市場我真的覺得 非常的Peace 對啦 沒有那麼恐怖啦 可以來啦 可以 你是愛人也OK喔 推薦給你們喔 Yeah 可惡 變可愛 不是 因為妳剛剛語氣 害我要接那個語氣 晚餐時間 我們剛剛從午餐到點心 都是差不多走路10分鐘內可以到 所以這邊比較遠一點點 對 所以我們剛剛開車大概 5 6分鐘左右 也是10分鐘以內我們就可以到 然後這家是 外神的手作點心店 對 因為我們發現頭份是 湯包的一級戰區 超多間 然後每個人推都不一樣 對 各有擁護者這樣子 對 然後挑這間是因為 它除了湯包之外 還有我們看了覺得非常好喫 非常想喫的烤鴨捲餅 而且是5 6日限定 所以 事不宜遲就是要來喫了吧 喫 這個是唯一我們不能讓給攝影機的 食物 因為它剛來的時候還這樣煙燻燻的 煙燻燻是這樣用的嗎 它號稱是有18折的 那個鼎泰豐 平氣鼎作 真的喔 可以喫掉湯 其實我看那個時候 因為我知道我今天要來這個一級戰區 我有特別猜它 一個就是像你這樣子 把它先咬破然後再喝 另外一個就是咬進去 然後它在裡面爆掉 我跟你說你要是試過這個方法以後 你下次就不會這樣子了 真的喔 它不是到那種爆漿的 可是它是你一吸就可以吸到湯汁的 它攻擊到這個豆沙鍋裡 對不起 豆沙鍋裡弄我的 對不起 好 來 你那塊有油的你喫 我喫湯包的順序是這樣子 就是咬一口喝湯 然後沾醬 好厲害喔 它湯滿濃鬱的 對 而且它厲害的是它那個皮是薄的 可是是有Q勁的 我幫我媽應該也用個這樣借沾一下 謝謝 我覺得我健康好好喔 真的 好喫 那個醬很棒 幫我看看副本 謝謝 那個醬很棒 下一個是 登登登 五六日限定的這個好不好 非常 就是因為這其實就是我們來的原因之一 對 所以一般我們喫這個 不是都是那種牛肉捲餅 或是豬肉捲餅嗎 它這裡是烤鴨耶 裡面有小黃瓜 你怎麼喜歡喫小黃瓜 我多了一片小黃瓜 它的肉質是嫩的 因為一般烤鴨 就是要嚼到這裡面來 它就一定要濕潤然後有口感 它的鴨肉就是有做到這個程度 那個餅也是好喫的 你們剛剛竟然阻止我點蔥抓餅 它餅也很好喫 對啊 我覺得味道很豐富 但雖然加了很多東西 但是又有一些蔥跟蒜 可以讓它中和掉 我覺得滿清爽的 這個是我早就加點的肉沙鍋餅 因為它一份40元 然後它小小的 對 覺得很適合當小點心 它是走 喫下去它會比較小片 我覺得它是走那個厚實派的 然後它的那個紅豆餅 是有點會流沙的那一種 對 這下口感很適合 有點像那個豆沙包裡面的那種 對對對 對 豆沙包 它的那個芝麻 因為給得很濃所以滿香的 芝麻的味道會浮在上面 你喜歡喫鍋餅的話 我覺得可以點這樣的甜點 小小一份 我們要一個咖哩 好 這邊 謝謝 各位觀眾現在又到我們那個 表演臺前面的 是綠豆 綠豆吧 然後是大豆 大豆我們可以看到有一點芋泥在上方 接下來來到的是我們的燕麥 燕麥後面是QQ QQ帶來一個繽紛的色彩 掌聲 掌聲 再來是紅豆 最上面是我們的 櫻花生 還有鳳梨 要出口 各位猜猜這個叫什麼名字呢 雜冰 沒錯 什麼都有 什麼都賣 什麼都不奇怪 為什麼突然講出這個很老的時候 哇 芋泥好好喫喔 哇 綠豆好好喫喔 我覺得這一碗我們很難 專心的一次講好一件事情耶 怎麼辦 只好讓它 雜冰旋轉門 但我覺得最 我最開心的就是 為什麼 很少遇到櫻花生嗎 對 我覺得喫到櫻花生就很讚 我喜歡櫻花生它的味道 因為它香氣就是 就是不一樣 對 就是不一樣 沒錯 而且我覺得 那時候我們在討論 什麼時候要喫冰的時候 宇辰就說喫冰不是要放在晚上嗎 不是嗎 為什麼 我說喫冰不是要在下午嗎 然後宇辰他就提出一個東西 就說服我 他就說 你之前在那個什麼 社團的時候結束都會來喫冰 我纔想到 對 我高中的時候社團結束 對啊 它是一天的句點不是嗎 對 一天的句點 它有結束感 而且我剛剛問老闆 對 他們也說現在是他忙的時間 白天比較忙 所以大家都是晚上喫冰的吧 對吧 你是哪一派呢 請在下面留言告訴我們 所以這一家也是你以前會喫的嗎 很常喫 很常喫喔 是攝影師 現在是拍攝 但我們自己喫的時候 就會把它調一調 它不用管是什麼調 真的嗎 我不行耶 我知道喔 我知道你不行 好想嚼喔 不行 你不要這樣 要不然我小嚼這個角落就好了 可以嗎 角落 角落生 然後變得有點像勾芡 會有點像八寶粥這樣子對不對 形容得很好 那我就 我嚼這個地方啦 不會 不會那個 等一下 你給我乾淨的綠豆 好 我不會觸犯到你的禮避的 那大家喫這種冰是會打在一起的嗎 下面 我是 我是不排斥啦 就是既然那個喫過的那個人都這麼講 我就會想要喫喫看 你看 長大了許多了啦 就命衰 會很驚喜 你有喫到鳳梨嗎 它鳳梨也很好喫耶 我沒喫到耶 在哪裡 因為這上面 這有的鳳梨會太酸 然後會跟其他東西不搭 可是它的鳳梨的 酸度比較低 然後甜度跟旁邊很配合在一起耶 這個鳳梨嗎 這個 這個鳳梨 好 那我就 先摘走 它每個料都好好喫喔 我可以懂為什麼攝影師說 很常喫這家 如果有人來頭份玩 或是我家附近就有這家店 我應該也會常來 妳說得很對 最後一定會帶他來這家店 完美Ending 你點雜兵 就是總會有他喜歡的料 這個角度對嗎 有用碰運氣的意思嗎 對啊 就總會 總會對的啊 而且這裡的氣氛跟晚上的燈光 我覺得好舒服喔 喜歡 而且這是來頭份很多 很多間古早味的店家 都覺得 就對頭份這個地方 覺得太晚認識它了 因為我一開始是不知道頭份 因為你們的推薦然後才來 但今天每一家我都覺得超喜歡 對 是認真喜歡 就是會想要回去 然後帶朋友來說 我們今天去頭份 我帶你去喫一間好喫的那種程度 而且你就是 就臺中過來或是我們先途下去 都不會覺得太遠 對啊 就在臺中附近 對 然後我覺得今天算是 我們選題比較不一樣的 因為通常我們會選一個地方的 古早味或是它特有的美食 但是這次頭份 就是一個很 有朋友推薦 然後 就來喫的店 就它不是那種 我們以前常喫的古早味 或是那種 就是我們比較少碰那種創意的料 但是我覺得今天喫到的 我覺得都很好喫 都很好喫 覺得頭份很宜居耶 宜居 因為好不好喫是不是 你把我覺得宜不宜居 宜居 對 我很讚 我剛剛想到另外一個宜的事 就是它是我的美食地圖裡面的宜珠 我覺得還不錯 對 而且頭份真的都好親切喔 所以我覺得今天一整天 來這邊就很開心 對 很溫暖 然後 因為我們前面都是徒步嘛 然後走到現在 就覺得很舒適 很放鬆 然後喫這個冰店也很有結尾的感覺 所以如果你喜歡今天的行程的話 歡迎跟著我們的行程走 然後記得按讚跟訂閱分享喔 那我們就下次再見囉 掰掰 來 再試一次喔 數到3就會有 湯匙 1 湯匙 2 湯匙 啊 失敗了 好像很緊張 Magic 數到3就會有 不然當觀眾都沒演技