大家好,欢迎来到《松风水月》斋食频道,我是Susan。今天与大家分享一道简单、易做的家常斋菜《虎皮青椒》。1、食材:青椒、老干妈、姜2、营养小知识:青椒营养丰富,含有丰富的维生素C,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量,具有缓解疼痛、健胃消食等功效。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。中医认为青椒有温中下气、散寒除湿的作用。