靈魂拷問:雲南菜市場里賣的這個野生菌能吃嗎?

Nick逛吃杂货铺
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20 次觀看·2024年10月14日
大家請謹慎採食野生菌
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請問一下大家
楚雄的陸豐龍園峽農貿市場
看到了兩次賣這種菌子
或許每個地方對高角蔥的毒性定義也不太通
在網上大部分人說呢
它是牛肝菌
但是它是高角蔥是喫不成的
也有一些人表示喫過
不過我的建議呢
大家如果自己出去撿菌子
肯定是以安全為前提
如果撿到了這種高角蔥
還是不要食用了
這一期呢就帶大家逛一下
楚雄陸豐的野生菌市場
野生菌市場相比玉溪一門的
感覺品相要差一些
但是性價比也是挺高的
不過買菌子呢
可能要自己多挑一挑看一看
有一些菌子呢
總的來說還是不錯的
玉溪一門呢
我覺得它的包山菌要多一些
整體來說品質還有品相看著都不錯
最近看到好多人也都在吐槽這個包山菌
說這個山都被包了
搞得大家都沒地方去撿菌子了
不過從另一個角度來說呢
包山菌確實提升了雲南野生菌的總體品質
在合適的時間採收
也能讓更多外省的朋友們
喫到更高品質的雲南野生菌
好了回歸正題
這一期就帶大家逛一下
楚雄陸豐的野生菌市場
要逛陸豐的野生菌市場
就不得不逛一下
這裡的龍元祥龍貓市場
如果週日來的話
這兒會更熱鬧一些
這邊會有趕該
和其他野生菌市場相比呢
在這兒我見到了
一個博主分享的野生菌18轉
前幾天去撿菌呢
我們也是撿到了一些
那個乾巴菌味道比較有趣
自己呢也做了一些嘗嘗
也拍給了綠蜥的朋友
看了一下這個18轉
在他們那邊呢
好像叫金庸菌
雲南每個地方呢
對這個菌子的稱呼
也不太一樣
像視頻開頭的高腳蔥
有的地方呢就叫麻紅蔥
還有的叫麻蛇菌
還有叫鬼打青的
不過如果大家是
第一次嘗試雲南的野生菌呢
我還是推薦大家
嘗試一下這個安全係數很高的
美味牛肝菌
這個呢在全國各地
很多地方也有分佈
在東北呢
它一般被叫做大腿膜
來到雲南呢
雲南人叫它的名字也很多
有叫美味牛肝菌的
也有叫大腳菇的
不過總體來說
它的性價比是很高的
它的價格呢
從30塊左右一公斤
到60塊左右一公斤
不一樣品質的菌子
可能價格都不同啊
在陸豐這邊呢
大家可以去尋找
自己偏好的菌子
價格呢多少
還是可以講點的
這個市場呢
也是分收購區
還有零售區的
這個市場的後邊呢
還有個棚子
基本上就是收購區了
一直到加油站附近
都有好多車在這收菌的
好啦
這一期就跟大家
分享到這兒
