廣東特色南乳雞翅，做法原來這麼簡單，外皮酥脆，肉質鮮嫩又多汁
雞翅買回家 別總是嘮嘮叨叨的
今天和大家分享一道廣東的特色美食 南乳雞翅
外皮焦香酥脆 肉質鮮嫩有多汁
雞翅清洗乾淨以後
用叉子在表面插上一些小洞 這樣更容易入味
然後放入大碗裡 加入一些蔥姜 少許的胡椒粉
再淋入料酒 生抽
靈魂就是這個南乳醬
裡面添加了黃皮 味道更香
滑上兩勺就可以了
將它們抓拌均勻 抓勻後 醃上半個小時
然後撿去蔥姜 加入一些紅蘇粉
抓拌到雞翅都包裹上一層紅蘇粉就可以了
油溫燒到六成熱 筷子插進冷冒小泡
然後我們將雞翅一個個的下入鍋中
開中小火慢炸 輕輕翻動一下
大約炸上七八分鐘 將雞翅炸的酥脆就可以出鍋了
這樣咱們這道南乳雞翅就做好了
外皮焦香酥脆 肉質鮮嫩有多汁
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