풋고추는 무조건 많이 사와서 이렇게 만들어 드셔보세요. 풋고추 요리 중 가장 맛있습니다.💯 평생 써먹는 풋고추 요리 맛있게 만드는법.🥇 풋고추채장아찌 맛있게 만드는 방법

🔔 풋고추채장아찌. (1T=밥숟가락 / 1컵 = 200ml 종이컵)
풋고추 손질 후 800g, 진간장 250ml (1¼컵), 멸치액젓 50ml (¼컵), 물 400ml (2컵), 매실청 100ml (½컵), 식초 150ml (¾컵).
풋고추 씻기 : 식초 2T.

✨ 풋고추채장아찌. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 물 끓은 찜기에 손질한 팽이버섯 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 3분 익힌다.
2. 체에 펼쳐 식힌다.
3. 대추 썬다.
4. 깨 간다.
5. 식은 팽이버섯 물 짠다.
6. 팽이버섯, 대추, 다진 마늘 1/3T (3g), 진간장 2T, 매실청 1~2T, 식초 2T, 깨 넣고 버무린다.
7. 고운 소금으로 간 맞춘다.

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