入秋的儀式感：烤一個巨型肉桂卷，以及如果你想吃那種味兒很正的肉桂卷，這個配方肯定錯不了

大家好，今年秋天我第一次做了一個超級大的肉卷。 老朋友都應該知道我喜歡肉餅。 我每年都會烤肉卷和其他一些小喫。 以前的挑戰是模式，今年我計劃挑戰尺寸。 肉餅卷的麪糰仍然是舊配方，它必須足夠柔軟和粘稠。 請注意，這種麪糰的量可以使 9 英寸和 8 英寸，這是相當多的。 揉成麪糰後，在 27 度至兩倍的溫度下發酵。 讓我們先做紅糖肉餅餡。 成分非常簡單和芬芳。 這是一個 9 英寸的陶瓷烤盤。 在它周圍塗黃油。 在底部放一張烘焙紙以防止粘連。 將發酵的麪糰捲成一個大的矩形麪糰。 儘可能大。 然後將紅糖肉餅餡鋪在上面。 切成約 3.5 釐米寬的條。 根據視頻的方法一個接一個地捲起。 無論如何，它肯定會在你的手中，所以不要太在意。 成型後，將其送入烤箱，在 37 度下發酵約 40 分鐘。 然後用蛋液刷。 送到預熱的烤箱中，在 180 度下烘烤 30 分鐘。 當顏色足夠時，用錫紙覆蓋。 這種顏色看起來很誘人。 當檸檬滴在肉餅上時，做一個檸檬糖霜。 實際上，我一直想做那種有很多層的肉餅。 這有點像他們家裏的麪包。 因爲我覺得喫起來超級愉快。 這一次就像一個願望。 它的味道非常甜美和豐富。 如果你想喫那種味道很濃的肉餅 ， 這個食譜絕對沒有錯。 這就是今天的視頻。 下次見.