醉雞要Q彈好吃，祕訣全在這裡！│酒香醉雞腿│沈佑諭 老師 #醉雞 #酒香醉雞腿 #雞腿捲 #廚娘好食光

【酒香醉雞腿】

食材：
仿土雞腿1隻、人參鬚20公克、枸杞20公克、紅棗8顆、甘草8片。

料酒：
紹興酒200cc、米酒120cc。

輔料：
青蔥40公克、薑片40公克。

調味：
鹽巴12公克、糖12公克、水1000公克。

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