Neuen Rezepte für Kirschkuchen, der auf der Zunge zergeht 🔝 Top 3 unglaublich leckere Kuchen

00:00 1 REZEPT - Kirschkuchen mit Baiser und Käse
04:49 2 REZEPT - Erdbeerkuchen
11:24 3 REZEPT - schneller Sommerkirschkuchen

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 1 REZEPT

Teig:
170 g (1 gehäufte Tasse) Mehl
10 g (3 TL) Kakaopulver
5 g (1 TL) Backpulver
80 g (5 EL) Zucker
3 Eigelb
100 g (fast ein Stück) geschmolzene Butter
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) griechischer Joghurt

Backform 20 cm

Füllung:
200 g gefrorene Kirschen

45 Minuten bei 180 °C / 350 °F backen

Baiser:
3 Eiweiß
eine Prise Salz
1/4 TL Weinstein.
130 g (3/4 Tasse / 4,5 oz) Puderzucker
10 g (3 TL) Maisstärke

25 Minuten bei 180 °C / 350 °F backen

04:49 2 REZEPT REZEPT

Zutaten
🍰Kuchenbasis:
1 Ei
eine Prise Salz
1 TL Vanille
60 g (4 EL / 2 Unzen) Zucker
60 g (2/3 Stick) geschmolzene Butter
200 g (1,5 Tassen / 7 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver

Backform 26 cm

🧁Pudding:
1 Ei
20 g (1 EL / 0,7 oz) Zucker
40 g (3,5 EL / 1,4 oz) Maisstärke
250 ml (1,2 Tasse / 0,5 Pint) Milch
250 ml (1,2 Tasse / 0,5 Pint) Schlagsahne (30%)

25 Minuten bei 200°C backen

🍓300 g frische Erdbeeren

20 g (3 EL) Gelatine
100 g (0,5 Tasse) Wasser
Gut mischen und quellen lassen, dann im Wasserbad schmelzen

200 ml (1 Tasse) Wasser (Raumtemperatur)
100 ml (0,5 Tasse) Kirschsaft
5 g (1 TL / 0,2 oz) Zucker
Gelatine in dünnen Strahl gießen und gut verrühren

Den Kuchen vor dem Servieren 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen

11:24 3 REZEPT

Zutaten

Teig:
3 Eier
eine Prise Salz
180 g (1 Tasse / 6,3 oz) Zucker
1 TL Vanille
200 ml (1 Tasse / 7 oz) Milch
200 ml (1 Tasse / 7 oz) Pflanzenöl
370 g Mehl
30 g (2 EL / 1 oz) Maisstärke
15 g (1 EL / 0,5 oz) Backpulver

Backform 23x33 cm

🍒 300 g (10,5 oz) frische Kirschen
Entfernen Sie den Stein von der Kirsche

Vanillepudding:
50 g (4 EL / 1 m7 oz) Maisstärke
60 g (4 EL / 2 oz) Zucker
1 TL Vanille
500 ml (2 1/2 Tassen / 1 Pint) Milch (Zimmertemperatur)
40 g (2 EL / 1,4 oz) Mascarpone

Bauen Sie den Kuchen wie im Video zusammen.

40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 C / 350 F backen

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

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