Salade asiatique au boeuf

Je vous propose un classique de la cuisine thaïlandaise : La salade de bœuf thaï. C’est une recette pleine de fraîcheur simple et rapide à réaliser ! On retrouve dans cette salade un mélange de légumes et d’herbes fraîches.

Les ingrédients :

600 g de bœuf à griller
1⁄2 poivron
1⁄2 concombre
1 poignée de tomates cerises
1 échalote
2 oignons nouveaux (ou 1 oignon rouge)
1 petit bouquet de menthe
1 petit bouquet de coriandre
Sel pour assaisonner la viande

Pour l'assaisonnement
2 petites gousses d'ail
2 c.à.soupe de sauce soja
2 c.à.soupe de sauce de poisson (ou sauce nuoc man)
1 citron vert
1,5 c.à.soupe de sucre blanc ou roux
1⁄2 c.à.café de sel

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/blogs/nos-recettes

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