不少人擔心自己體質偏向「酸性」，因此儘量減少攝取酸性食品，或常補充鹼性食品，這樣做對嗎？

不少人擔心自己體質偏向「酸性」，因此儘量減少攝取酸性食品，或常補充鹼性食品，以遠離慢性疾病的風險。這樣做對嗎？營養師撰文來澄清大家的迷思。
以下內容摘自《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》一書，作者蔡正亮，內容略有所刪減。