Comment faire une macédoine maison ?

Je vous comment réaliser une macédoine de légumes soit même !

Les ingrédients :

Pour les légumes

2 carottes
2 pommes de terre
1 gros navet
100 grammes de haricots verts (frais si possible)
100 grammes de petits pois (frais si possible)
Gros sel pour la cuisson

Pour la sauce

1 jaune d'oeuf
100 millilitres d'huile de tournesol
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de fromage blanc (pour une version plus légère)
Sel et poivre

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/mes-recettes/macedoine-maison-recette-facile/

Retrouvez mon livre de cuisine "60 recette à réaliser en 15 minutes" ici : https://www.amazon.fr/recettes-express-r%C3.../dp/B0B2THDW3X