抹茶乳酪慕斯 酸酸甜甜杏子巴斯克芝士蛋糕
66 影片觀看·2024年7月18日
配方記錄：
杏子巴斯克（5寸模具）
奶油奶酪150克，細砂糖25克，玉米澱粉3克，全蛋一顆，蛋黃一顆，淡奶油80克，杏子6顆切小丁
烤箱210度20分鐘
——
抹茶慕斯（6寸圓模）
消化餅乾80克，黃油30克
奶油奶酪150克，細砂糖15克，吉利丁液（吉利丁片5克+熱牛奶30克），抹茶糊（淡奶油50克+抹茶粉10克），淡奶油150克）
樹莓，藍莓，杏子裝飾完成～
配方記錄：
杏子巴斯克（5寸模具）
奶油奶酪150克，細砂糖25克，玉米澱粉3克，全蛋一顆，蛋黃一顆，淡奶油80克，杏子6顆切小丁
烤箱210度20分鐘
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抹茶慕斯（6寸圓模）
消化餅乾80克，黃油30克
奶油奶酪150克，細砂糖15克，吉利丁液（吉利丁片5克+熱牛奶30克），抹茶糊（淡奶油50克+抹茶粉10克），淡奶油150克）
樹莓，藍莓，杏子裝飾完成～