Gebratener Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffeln-Schritt für Schritt

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Hier geht´s zum Video " Spargel Schalen nicht entsorgen sondern für Suppe nutzen " https://youtu.be/V3kQ1B4kZds


Zutaten pro Person:

2-3 Kartoffeln
500 gr frischer Spargel
1 gehäufter Esslöffel Butter für den Spargel
0,5TL Zucker bei 2 Kilo Spargel
Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack
Je 1 EL Petersilie und Schnittlauch

1-2 Schnitzel vom Schwein, Geflügel oder Kalb

Paniermehl, Mehl und Eier zum panieren


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