CƠM GÀ LUỘC Xé phay cách nấu đơn giản nhưng ngon xuất sắc ai cũng làm được tại nhà |Nhamtran FV

Cơm gà luộc xé phay là món ăn có vị ngọt thơm, dai dai từ thịt gà hòa nguyện cùng hạt cơm dẻo mềm, kết hợp rau củ trộn chua chua, ngọt ngọt tươi mát, đậm đà đem đến cảm giác ngon lạ miệng mà không ngán. Hôm nay mình chia sẻ cách nấu đơn giản tại nhà nhưng ngon xuất sắc mà ai cũng làm được, lâu lâu đổi món bữa cơm gia đình thêm phong phú cũng tuyệt lắm.
--
00:00 |Giới thiệu
00:28 |Nguyên liệu
- Gà vườn / Chicken : 1.2kg
- Bắp cải / Cabbage : 200g
- Dưa leo / Cucumber : 120g
- Cà rốt / Carrot : 140g
- Củ cải trắng / Radish : 200g
- Hành phi / Fried shallot : 50g
- Gừng / Gingger : 45g
- Nghệ tươi / Turmeric : 30g
- Hành lá / Green onion : 20g
- Hành tím / Shallot : 60g
- Hành tây / Onion : 130g
- Chanh / Lime : 3 trái
- Tỏi / Garlic : 15g
- Ớt / Chili : 20g
- Rau răm / Vietnamese coriander : 6g
- Ngò / Coriander : 5g
- Gia vị : Nước mắm (fish sauce), hạt nêm (seasoning), đường (sugar), muối(salt), tiêu xay (pepper)
--
Cách làm
01:00 |Cắt củ quả
02:40 |Luộc gà
04:33 |Pha nước mắm trộn
05:23 |Vớt gà và nấu cơm
07:11 |Xé gà trộn muối tiêu
08:15 |Nêm canh và trộn rau củ chua ngọt
10:11 |Xới cơm dọn ăn kết thúc
--