アンティーク三昧!!ショップ巡りの1日🇬🇧シャクシュカ

前回と同じ場所なのですが、違うアンティークショップをご紹介致します。通りの向かいという程度の近距離ですが、雰囲気が全く違っていてそれぞれ素敵なショップです。カフェもありますしイベントも開催されていますので、丸一日アンティーク三昧の日が過ごせます。
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00:00~ イントロ
00:45~ ドライブ
00:58~ カフェ　Eliane of Hungerford: The Courtyard, 24 High St, Hungerford RG17 0NF
01:32~ アンティークショップ　Below Stairs of Hungerford: 103 High St, Hungerford RG17 0NB
10:12~ アンティークショップ　The Emporium: 112 High St, Hungerford RG17 0NB
13:56~ アンティークフェア(蚤の市)
16:38~ カフェ　Eliane of Hungerford: The Courtyard, 24 High St, Hungerford RG17 0NF
17:02~ ファーマーズマーケット
17:57~ シャクシュカレシピ

リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。
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シャクシュカ　2人分
・オリーブオイル---大さじ1
・ガーリック---1片
・玉ねぎ---1個
・フレッシュチリ(マイルド)---1本
・トマト缶---1缶
・シーソルト---小さじ1/2
・砂糖---小さじ1/2
・ハリッサペースト---小さじ1
・コリアンダー---20g程度
・卵---4個

1.玉ねぎは1cm程度の角切り、ガーリックはみじん切り、チリは種を取ってみじん切りにしておく。
2.厚手の鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、ガーリック、玉ねぎ、チリ、コリアンダーの茎、を加えて更に炒め、トマト缶を加える。ハリッサペースト、砂糖、シーソルトを加えたら、一旦沸騰させる。その後弱火にして、15分ほど煮る。
3.別鍋(そのままの鍋でも構わない)のスキレットなどに半量移し、中火にかける。2〜3分して温まってきたら、スプーンで卵が入る場所を少し凹ませて、卵を割り入れる。蓋をして好みの加減に卵に火を通す。
4.コリアンダーの葉をみじん切りにしたものを散らし、仕上げに好みでエキストラバージンオリーブオイル、サワードゥブレッド、スマック(中近東のハーブスパイス)を加えてどうぞ。

Thanks to Epidemic Sound for all great music
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Lost in the Mail - Dylan Sitts
So They Say - Vendla
Make You Smile - Magnus Ringblom Quartet
Take Away the Blues - Franz Gordon
Ignorance Is Bliss - Vendla
Stereo Sunrise - Rebecca Mardal
September Child - Vendla

#アンティーク #イギリス生活 #アンティークショップ