什麽時間吃蘋果更好?醫生提醒:最好這3個時間段吃,建議早了解

【加入會員按鈕】https://www.youtube.com/channel/UC3V0zsNyM6S97DnP4xuVAcw/join

https://www.facebook.com/healthyhellohealthy

樂齡網 - 銀髮族用品專賣
http://tinyurl.com/24u64cuq

什麽時間吃蘋果更好?醫生提醒:最好這3個時間段吃,建議早了解

“以後晚飯，我只吃一個蘋果。”看著自己越來越“圓潤”的身材，小麗再一次決心要減肥。

但是減肥多次的小麗深知，光是餓肚子是沒用的，肉要減下去，但是營養不能少。她把目光放在了營養豐富的水果上，尤為引起她注意的便是蘋果了。

網上說蘋果是水果中營養價值最高的水果之一，甚至有諺語是這樣說的：“一天一蘋果，醫生遠離我！”

那麽蘋果真的營養如此豐富嗎？我們平時吃蘋果時，要注意哪些事情呢？哪個時間段吃蘋果能夠，最大程度上收獲營養價值呢？


一、水果中的“全科醫生”？為什麽蘋果如此受推崇？
近些年來，越來越多的學者認識到了蘋果豐富的營養價值，這其中，它廣泛且多樣的微量元素，是發揮營養功效的關鍵。

蘋果中含有豐富的類黃酮，包括黃烷醇等30余種。這類物質普遍具有消炎、抗氧化的作用，對於預防癌癥和延緩衰老有一定的輔助作用。

此外，蘋果中含有豐富的膳食纖維，甚至高於香蕉，膳食纖維能夠促進脂肪代謝和腸胃蠕動。蘋果中還含有豐富的鉀元素和氮元素以及酵素，因此它也有一定的保健功能。

那麽具體來說，蘋果有以下幾個核心的營養作用：


1.抗氧化、抗衰老作用

蘋果中含有的類黃酮，如花青素和表兒茶素等能夠直接抑制自由基的生成，清除過多的自由基，因此能夠起到抗氧化的功效。又因為氧化是人們衰老的核心原因之一，所以這種物質是有一定的延緩衰老作用的。

2.抑癌作用

和抗氧化一樣，蘋果也可以借助類黃酮的作用，比如花青苷的作用來抗擊癌細胞，在試驗中發現花青苷能夠抑制HepG2肝癌細胞，和CaCo-2人結腸癌細胞的生長。

雖然試驗和現實是兩碼事，但是這能夠在一定程度上說明蘋果中的成分，有潛在的抑癌作用。


3.防治心血管疾病

除此之外，蘋果中的類黃酮也還被發現，有防治心血管疾病的作用，因為蘋果中一半兒的類黃酮都是縮合鞣質類，這種物質能夠直接抑制血管緊張素轉化酶的活性，從而降低血管緊張素的效應生成。

我們要知道，血管緊張素能夠加速血管收縮，提高血壓，因此蘋果能夠起到一定的降壓作用，從而防治心血管疾病。還有研究發現，蘋果中的一部分類黃酮，能夠加速排出人體內的鉛和汞等，而蘋果中的果膠也能夠吸附鉛和汞等類似的有害毒素，從而發揮良好的“排毒”功效。


4.幫助減肥

很多減肥人士都十分鐘愛蘋果，這不是沒有道理。一些蘋果類黃酮，比如原花青素的低聚物能夠顯著抑制胰脂肪酶的活性，從而幫助抑制甘油三酯的生成，脂肪減少了，自然有利於體重降低。

並且蘋果多酚能夠抑制葡萄糖的運輸，有一定的降血糖功效，再加上蘋果中豐富的膳食纖維，能夠大大提升飽腹感，從而減少進食量。

總之，蘋果的保健作用非常豐富，且汁水充足、滋味甘甜，再加上價格便宜，一年四季都能買得到，因此是比較推薦的水果之一。那麽我們都知道，很多食物不同的時間吃，營養價值也不盡相同，蘋果是否也是呢？


二、哪個時間段吃蘋果最好？醫生帶你分析3時間點
其實關於蘋果還有一句諺語，即“早上金蘋果，晚上毒蘋果”，意思就是蘋果早上吃營養價值最豐富，一天中越晚吃，營養價值越低，甚至晚上吃了還有害。

之所以會有這句話，是一些人以為早上吃水果最容易吸收，晚上吃水果吸收最差，事實上這個說法太想當然了。人體的消化吸收能力和時間沒有太過必然的聯系，即便晚上不吃蘋果，大家也是要吃飯還有別的東西。

因此晚上毒蘋果顯然是不科學的說法，但早上吃的，可能真就是“金蘋果”了。


1.早上吃

蘋果中含有豐富的果糖，能夠進入人體內迅速轉化為葡萄糖，提供能量。對於進行一晚上新陳代謝的身體來說，早起時處於“燈枯油盡”的狀態，所以在早餐中加一個蘋果，對於我們恢覆精力很有幫助。

並且我們早上吃的一般都比較少，而蘋果雖然熱量不高，但是豐富的膳食纖維能夠很好地延長我們的飽腹感，避免出現上午就餓肚子的情況。

再者膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，從而加速我們排出一夜消化中積存的宿便，對於保持腸胃健康也很有幫助。當然蘋果畢竟不是主食，它的蛋白質和脂肪的含量很少，因此我們早餐過程中，蘋果只能當作一個輔食。


2.晚上吃

晚上吃蘋果，也算是“金蘋果”了。因為蘋果是低熱量和高纖維的水果，晚上吃蘋果不會增加身體的負擔，還能夠提高飽腹感，降低我們晚上的進食量，從而減輕腸胃的負擔。

當然，如果我們能夠搭配酸奶以及燕麥堅果等一起使用，還能夠增加蛋白質和脂肪的攝入，這就是比較健康的一頓晚餐了，既能夠滿足飽腹感，又能夠攝取豐富且充足的營養，對身體的負擔還比較小。

3.餐前吃

那麽對於血糖較高的人來說，也可以餐前半小時吃一個蘋果。

一方面，蘋果汁水充足且膳食纖維豐富，能夠提高飽腹感，還容易被胃腸吸收，因此餐前半個小時吃蘋果能夠減少攝食量，從而控制血糖。而且蘋果中的鉻元素，能夠提高胰島素的活性，升高細胞吸收代謝葡萄糖的效率，對於控制血糖意義非凡。

再者，蘋果中的果膠能夠完全包繞在食物的碳水化合物上，減緩它們轉化為葡萄糖的效率，從而使得餐後血糖的升高幅度縮小。

對於高血糖的患者來說，餐前吃蘋果對於調控血糖有一定的幫助，但是值得注意的是，蘋果酸非常豐富，因此如果是存在胃部疾病的患者，不要嘗試空腹吃蘋果。因為蘋果中豐富的酸性物質會加速患者出現反酸的情況，加重胃腸道的不適。


關於蘋果的趣事，你還知道哪些呢？

三、吃了一輩子蘋果，這些事你可能不知道
你平時吃蘋果，會吃皮嗎？這是爭論不休的一個話題，很多人認為蘋果皮營養豐富，不能削，也有人認為蘋果皮上含有蠟，不能吃。下面幾個和蘋果相關的問題，你能回答上幾個？

問題一：蘋果都是打蠟了，吃了有害？

其實，蘋果本身就會含有一層脂質物，即天然果蠟。他們能夠有效防止外界的微生物入侵蘋果果肉，起到保護作用。那麽果農在運輸途中，為了防止蘋果變質腐爛，也會使用人工果蠟進行防腐，這是很正常的。這種蠟只要我們用熱水一洗，它就會自動去除。

而且這兩種蠟實際上都是無害的，至少在衛生標準規定範圍之內的人工果蠟是無害的，打蠟也是保護水果的必要舉措，完全可以放心吃。


問題二：吃蘋果別削皮，削皮會浪費營養？

削蘋果皮會浪費營養？其實是會的，因為果皮上也有營養，但是一個蘋果的果皮也沒多少營養，真說扔了也不會浪費太多的營養，這點營養也不會對健康起到什麽不可或缺的作用。

所以是否削皮，其實都不會對營養產生什麽明顯的影響，關鍵還是看個人的飲食喜好，不管削不削皮吃前都應該把蘋果洗幹凈。

問題三：吃蘋果最好細嚼十五分鐘？

有學者表示，吃蘋果不宜過快，其實這是有一定道理的。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話，我們可以分泌出更多的唾液和胃液，更有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化，但是這個也不用過於強求，正常吃就可以。

#養生 #健康 #疾病 #健康HELLO #蘋果