剛捕撈的海鮮大餐 #海鮮大餐 #美食
這裏的海鮮市場很特別
有着全日本都很少見的活魚競拍
然後這些在被競拍出去的魚貨
馬上就會被運輸到附近的商店街
逐一陳列在各家的店門外
並且除了海鮮之外
還有各種衍生出來的精加工製品
新鮮跟美味的程度自然是不言而喻
偶然路過這裏的河鴿子
此刻完全被眼前的美食給吸引住了
他堅信有好喫的地方
必然也會有好喝的酒
只見他走進了一家利隱式的居酒屋
小小的空間擠滿了不少人
從廚師到食客
所有人毫無例外都是站着
一眼很難忘到頭的酒水品類
豐富的菜品就能看出這家店的水準
這時招牌上的當地啤酒
立馬讓他興趣大增
所以毫不猶豫地要了一杯鮮潤潤嗓子
至於下酒菜方面
跟啤酒最搭的自然是油炸食品
這份章魚天婦羅便是他的選擇
剛捕撈上來的新鮮章魚肉
把鮮美都滲進了面衣裏
簡單的酥脆之後
就是超有嚼勁的厚實口感
雖說是清淡口味的海鮮
但無論是溫度還是味道方面
都正適合下酒
綿密的泡沫下是略微渾濁的酒體
喝起來清爽可口
兩種鮮的結合
產生出一種很奇妙的口感
在原產地品嚐當地的美味
是一種很高級的奢侈
隨着杯子裏的酒水下肚
胃口突然就這麼被打開了
他繼續要了一份海鮮刺身拼盤
酒方面同樣是當地產的一種冷酒
新鮮的魚肉閃着油亮的光澤
像是一件藝術品
有點讓人眼花繚亂
不知道該從哪裏先下手
釣魚肉要蘸蘿蔔泥柚子醋在食用
細膩的肉質口感上很是柔和
並且它的鮮美也的確不是蓋的
光嚼這麼幾下
鮮味就已經溢滿了整個口腔
肉質相對軟嫩
春魚喫的時候
只要蘸上一點的鹽巴就好
可以增加魚肉本身的鮮甜
真烏賊所搭配的是醬油
超好的彈性
讓口感變得很是獨特
而肉質豐厚的比目魚
喫起來爽滑多汁
也是紮紮實實的一個鮮
搭配上口味清爽的冷酒
所有的海鮮美味又進一步被激發出來
像是一場美麗的邂逅
緊接着和鴿子又點了一道酒蒸魚頭
所用的是名食當地的鯛魚
這道菜一直讓愛喝酒的它心裏癢癢的
鯛魚下巴位置的肉有着很純粹的鮮味
每一次的輕輕咀嚼都會有鮮美溢出
唯一的缺點就是藏在骨頭中間
喫起來會有一點點的麻煩
但越是美味的東西就越需要耐心
付出努力之後的慢慢細品
然後再配上酒慢慢的享用
這個過程只能說太棒了
充滿了鮮味的高湯當然也是必喝的
柔和中又十分有滋味
畢竟所有的精華都集中在裏頭
生活中的最大樂趣莫過於偶然
所有的驚喜隨着黃昏在這一天落下了帷幕
不過和鴿子並不滿足於此
在第二天的時候又來到了隔壁的基路市
眼前的建築就是這座城市的象徵
而基路最有名的美食就要屬關東煮了
最適合搭配的酒是這款當地的純米飲料
這裏的關東煮之所以特別
是因爲在完成之前一定要加入特別的調味料
這個調味料便是當地特製的生薑醬油
吸滿了湯汁的關東煮有着不輸於薑片的刺激感
口感上十分獨特
尤其搭配上這款生酒的柔和
兩者融合在一起
味道上相得益彰變得更加讓人陶醉
一天的美好就從這裏開始了
酒飲剛剛上來的他決定換一家繼續喝點
他要了一杯兌了水的燒酒跟美味的柚子雞
被各種佐料所包圍的雞肉
每咬下一口味道就會滲出
越喫越上癮的那種
再繼續喫下一塊後迅速接上一口燒酒
圓潤柔軟的口感把酒香跟肉香夾雜在了一起
值得深深的回味
最後用一份豆腐鍋作爲今天的收尾
熱氣騰騰的小豆腐看起來相當固執
被湯汁浸透的溫熱豆腐喫起來柔軟中又不失Q彈
精心熬製的鮮魚高湯鮮美無比
既暖了胃又暖了心
然後跟着酒水徐徐滲透全身