《味道》缸焖红烧肉 宝塔肉 棋子块红烧肉 肥瘦相间 肥而不腻 探寻各地五花肉的不同做法 20220811 | 美食中国 Tasty China

本期美味：五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，是备受各地厨艺高手青睐的食材宠儿。江西省石城县客家人用五花肉制作的红烧肉个头儿特别大。大缸套小缸制作的红烧肉有什么不一样？制作五花肉美食竟然需要在山里捡石头，气球上练刀工。本期节目带您探寻各地五花肉的不同制作方法。

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