荞麦凉面 荞麦凉粉 荞麦的千变万化 用一种食材造就不同的好风味！《家乡至味2021》冬季篇 EP5 | 美食中国 Tasty China

本期美味：豆类、谷物、根茎，粗粮家族成员众多，它们性格低调，外观朴实，对生长的环境没有过于严苛的要求。在不同的气候和不同的地貌条件下，粗粮与同样坚韧的人类相互依偎，为生存这个命题与环境抗争了千百年。可是口感普遍不如稻、麦这些细粮，使它们输在了起跑线上，为了改善这一点，人们做出了诸多的尝试。

■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina
《家乡至味2021》冬季篇 https://bit.ly/3LwSA3E

■□节目简介■□
《家乡至味2021》冬季篇是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

■□更多精彩美食节目■□
《寻味东莞》https://bit.ly/3mUUVL9
《中国味道2019》https://bit.ly/3BV1mWd
《美食中国》https://bit.ly/2XokKF2
《千年陕菜》https://bit.ly/3DTjqys
《中国夜市全攻略》https://bit.ly/33MeB9t
《家乡至味2020》夏季篇 https://bit.ly/3dQayyA
《川味》第一季 https://bit.ly/3r8OHtF
《下饭菜》https://bit.ly/3HS5s2b