《味道》高县土火锅 馋了好久 总算吃到了！酸汤牛肉火锅 甲鱼火锅 都2023年了 不会还有人没吃过吧？20230113 | 美食中国 Tasty China

本期美味：在火锅江湖中，不同的汤底、食材和蘸料的组合让各地衍化出了独具地方特色的火锅流派。火锅底料没辣椒，蓄积力量放大招，四川高县一种口味清淡的土火锅惊艳四方食客。贵州瓮安土黄牛在本地人手中华丽变身，成为酸汤火锅的绝佳搭档。制作武汉甲鱼火锅为何要用八个小时熬酱？本期节目带您探寻各地火锅的独特做法。

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