《中華風物》硬核乾貨！普通陳皮 新會陳皮 到底有啥區別？20230831 廣東美食篇 | 美食中國 Tasty China

本期美味：新会位于广东省西南部，是一座以陈皮而闻名的小城。广东人讲究“药食同源”，珍贵的陈皮除了入药，还被当作绝佳的调味品烹制各式菜肴，此时正是晾晒陈皮的季节，壮观的图景在新会的大街小巷随处可见，整个小城都充盈着一种淡淡清香。

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起于春秋荣于唐宋，千里舳舻千载运河。《中华风物》运河美食篇，邀您品味每一寸风物背后的人文之美、乡土之美。芡实隐于莲叶，八鲜聚于鸭腹，莼鲈芳鲜，藕香蟹肥，与体验者一同探访运河边的地道风物！

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