【美而美創業密碼】一場20年的商標權爭奪戰！誰才是正宗的美而美，加盟台灣早餐業前必須知道的戰國起源

【美而美創業密碼】一場20年的商標權爭奪戰！誰才是正宗的美而美，加盟台灣早餐業前必須知道的戰國起源

「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」，現在看來很復古的傳統西式早餐店，似乎是大家印象中、最早有這種台式早餐的起源。

琳琅滿目的菜單、多樣性的台式漢堡與三明治、從蛋餅、炸物到鐵板麵，豐富到你不知該從何點起的選擇，是台灣早期自有的台式早餐文化，這樣的早餐文化、是1981年原本在南亞塑膠上班的林坤炎，出來創業建立美而美這個品牌帶起來的，如今卻有一堆不同名號的美而美遍佈各地，讓人混淆視聽搞不清楚誰是正宗的品牌。

曾經是台塑員工的林坤炎，在電視上看見了美國棒球場吃熱狗的文化，認為漢堡應該也可以像這樣推廣，為了付房屋貸款，林坤炎依樣畫葫蘆的，也跑去帶去台北市立棒球場、就是現在的小巨蛋，開始做起了台式漢堡的生意，不過早期台灣的早餐還沒流行漢堡這種西式的玩意，所以林坤炎的生意狀況並不好....

當時，林坤炎只顧著推廣，卻沒有想到要註冊商標保護自己的品牌，1988年突然有一個加盟商，跑去把當時候市面上所有的早餐店名字，無論是「美而美」或「美又美」等都註冊了，林坤炎原本是美而美始祖，卻瞬間變成侵權者。

這下子林坤炎氣炸了，因此林坤炎帶著其他早期的合作夥伴一起到「黨外公證會」（也就是民進黨前身）去抗議，也同時拉開了美而美商標長達20年的訴訟戰爭。

至此之後法庭上爭論不休、互相告來告去的美而美大戰，最終最高行政法院在1994年給出了判定，「美而美」為「弱勢商標」，也就是像「可樂」一樣、只要在可樂二字前面加上品牌名做為區隔便不觸法。

就因為如此，當時所有叫做美而美的商家，都只能選擇改名，或者是在「美X美」前加字表示流派以做為區別。例如林坤炎的美而美體系改成「巨林美而美」，另一個維持美而美字樣的品牌還有「瑞麟美而美」，當然如果執行長TRON也自創個「政宗美而美」加入戰局，相信多數消費者還是無法分辨誰才是原創的，也搞不清楚那麼多的美而美從哪來的，只能依照自己的味覺記憶去分辨。

當美而美不再具有保護商標被辨識的專屬性時，有些乾脆選擇直接改名的有「弘爺漢堡」和「早安美芝城」，這幾個品牌仍是至今西式連鎖早餐店的領導品牌。更出現了「味亦美」、「吉德堡」等其他品牌。

＃美而美 ＃台式早餐 ＃創業連鎖