做個好看的雙色心形吐司!

做個好看的雙色心形吐司!

19 影片觀看·2024年2月2日

昨天直播時我把配方又調整了一下,今天再發出來,可以方便大家查看和收藏。
這個配方更適合三能心形吐司盒和梅花形吐司盒。
麵糰材料:

高筋麵粉167克、低筋麵粉42克、鹽2.5克、

耐高糖乾酵母2.5克、細砂糖30克、雞蛋33克、

牛奶110克、黃油20克、紫薯粉2克
特殊說明:

根據每個人使用的麵包粉吸水性不同,水量請自行增減,最後和好的麵糰像視頻里那樣稍微有一點點粘手,但是麵糰不會軟塌塌的狀態就可以了。