非常適合新手學習的超柔軟牛奶小餐包
22 影片觀看·2024年2月1日
這周我們來做個牛奶小餐包。原配方用了120克水，黃油42克。由於黃油量比較多，為大家考慮還是以少油為主，所以我給出的配方增加了水量，減少了黃油量。做出來的麵包很軟，奶香味十足，非常好吃。所以小夥伴們趕快做起來吧！
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用料：高筋麵粉250克，牛奶或水 120—130克，奶粉25克（用牛奶可以不放奶粉），雞蛋1個，鹽3克，耐高糖乾酵母3克，白糖37克，黃油30克
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Ingredients: 250 grams of high-gluten flour, 120-130 grams of milk or water, 25 grams of milk powder (with milk can not put milk powder), 1 egg, 3 grams of salt, 3 grams of high-sugar dry yeast, 37 grams of white sugar, butter
30 grams