看起來成功的雙皮奶

作者分享了在家製作雙皮奶的過程。使用水牛奶、糖和蛋清三種簡單材料，通過兩次蒸製形成特有的雙層奶皮。雖然最終成品在凝固程度上略有不足，口感更接近奶糊，但依然保持了濃郁的奶香味，並搭配芒果果粒增加風味。