我的减脂便当十 鱼香鸡丝

料汁:两勺白糖 一小勺盐 一勺淀粉 两勺生抽 一勺蚝油 两勺醋 两勺清水
鸡胸肉切成薄薄的片状 （这一步有点考验刀工 得要小心手）然后切成丝 用盐 葱姜水（感觉葱姜水比放料酒更香更能祛腥 值得一试🥰）和一勺玉米淀粉抓匀 再淋上一圈食用油抓匀腌制20分钟 加油可以让肉丝更加嫩滑而且下锅不会粘黏
🌟鸡丝先下锅炒熟盛出来 可以不用洗锅 直接放油 油热了葱蒜爆香 加入一勺豆瓣酱炒出香味 然后放入木耳丝 青椒丝和胡萝卜丝 翻炒到半熟 接着放入炒好的鸡胸肉 倒入调好的料汁 翻炒翻炒 出锅前要尝尝咸淡哦～
这种酸酸甜甜的美妙感觉 不愧是我连吃三天的菜 完全吃不腻 一定要拌饭 就一个字 绝！！！