我的減脂便當三十七 蝦仁滑蛋飯

又來了又來了 滑蛋系列又滑滑溜溜的回來了 感覺比牛肉滑蛋還要更勝一籌啊🤭🤭🤭
蝦子去蝦頭蝦線和蝦殼然後開背 放點鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘
水澱粉：1勺澱粉➕4勺水
4個雞蛋➕水澱粉➕一咩咩鹽攪勻
醃好的蝦仁放鍋里煎熟 倒進雞蛋液裏面 蝦仁雞蛋液一起倒入鍋里 把蛋液慢慢得往中間推 直到蛋液即將凝固 這時候關火 可以利用鍋里的餘溫加熱剩下沒完全凝固的蛋液