【家鄉的味道】酸酸甜甜的菠蘿排骨

本來我是想吃菠蘿咕咾肉的，可是發現我家還有排骨，所以就改成菠蘿排骨了。比較隨意哈！

菠蘿排骨比菠蘿咕咾肉更簡單一點，不用裹麵糊炸，用油稍微煎一下表面定個型，再加熱水燉熟，再加點番茄醬就好了！酸甜可口非常好吃！菠蘿很適合和肉搭配，既可以解膩，又可以促進肉的營養吸收！

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用料：排骨2斤，菠蘿適量，青椒1個，紅椒1個，蔥姜適量，生抽適量，八角1個，香葉1片，鹽2克，冰糖適量，料酒1瓶蓋，熱水適量