Rendang Ayam Simple 仁当鸡 Chicken Rendang Recipe 地道东南亚特色美食，口味层次丰富，尝试不一样的鸡肉做法😋

#仁当鸡#鸡肉做法#慧的厨房
Rendang Ayam Simple 仁当鸡 Chicken Rendang Recipe 地道东南亚特色美食，口味层次丰富，尝试不一样的鸡肉做法😋

大家好！欢迎来到慧的厨房。今天，我们来做仁当鸡。这是一道起源于印度尼西亚的美食。在马来西亚，仁当鸡也是一些重要仪式比如婚礼或地方首领的加冕典礼，和开斋节时候的必备美食。仁当鸡使用了非常多的香料，口味层次非常丰富。是非常有代表性的东南亚美食。如果你也是东南亚美食的爱好者，一定要试试看这道菜哦！

所需食材：
A：主料
一只鸡：1200克

B：需要搅碎调味料
1、 一个洋葱
2、小蒜头60克
3、蒜40克
4、南姜25克
5、生姜20克
6、姜黄20克
7、香茅3根
8、干辣椒

C：其他调味料
1、油80克
2、一根桂皮
3、两粒八角
4、椰奶200毫升
5、酸橙叶3克
6、盐6克
7、椰糖30克
8、亚参膏25克
9、椰丝膏4汤匙
10、姜黄叶子1片

我的家庭厨房理念是不追求呆板方法，尽可能利用家里现有的食材，灵活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。 本视频所使用的背景音乐是我十岁儿子弹奏的钢琴曲哦！希望大家会喜欢并订阅我的频道！