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#新疆菜 #大盘鸡 #鸡肉料理
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原材料：
三黄鸡 1只
盐 1茶匙
料酒 2茶匙
白糖 1/4杯
油 1/4杯
青椒 半个
红椒 半个
紫洋葱 半个
花椒 5g
八角 1个
桂皮 5g
干辣椒 20g
大葱 50g
姜片 50g
大蒜 50g
郫县豆瓣酱 2汤匙
生抽 1汤匙
水 1杯
土豆 300g

Xinjiang Saute Spicy Chicken| Uygur Big Plate Chicken| Chichen with potato, green bell pepper, red bell pepper and red onion

Ingredients:
Three yellow chickens 1
Salt 1 teaspoon
Cooking wine 2 teaspoons
Sugar 1/4 cup
Oil 1/4 cup of
Green bell pepper half
Red bell pepper half
Red onion Half
Szechuan pepper 5g
Star anise 1
Cinnamon 5g
Dried chili 20g
Leek 50g
Sliced ​​ginger 50g
Garlic 50g
Pixian bean paste 2 tablespoons
Light soy sauce 1 tbsp
Water 1 cup
Potatoes 300g