Kichererbsen Tikka Masala | Livestream | vegan | geiles, indisches Curry | Felicitas Then

Heute zeige ich Euch live, wie ihr köstliches Tikka Masala kochen könnt. Das Rezept geht schnell, ist vegan aber vor allem super lecker! Der Ton wird nach 2 Min. besser. Versprochen!


| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop

| https://instagram.com/felicitasthen

Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid. :)
Wenn Ihr mich weiter unterstützen wollt, dann teilt doch das Video auf Facebook :)

Schnitt und Kamera:
https://instagram.com/felix.parker/
https://twitter.com/Felix_Parker_
https://www.youtube.com/channel/UCbv9Amr7CMHtCJPK00IIPNw

Danke an den lieben Till von Gitarren Tunes fürs Fragen vorlesen.

Vegan Tikka Masala

Zutaten für vier Personen, Zubereitungszeit ca. 25 Minuten (ziemlich genau ;))

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Zucchini
2 EL Kokosfett
2 EL Tomatenmark
2 TL Garam Masala
optional 1 TL Tandoori-Gewürz
½ TL Zimt
½ TL Kreuzkümmel
1 Stück Ingwer
1 Dose Kokosmilch
Salz
2 TL brauner Zucker
1 große Dose Kichererbsen
100 g geröstete und gesalzene Cashewnüsse
Dazu passt: Basmati-Reis


D Zwiebel und den restlichen Knoblauch fein würfeln, die Zucchini in Würfel schneiden. Das Kokosfett erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Dann die Zucchini dazugeben und weitere 3 Minuten mitbraten. Nun die Gewürze kurz mit rösten und alles mit Tomatenmark verrühren.

Dann die stückigen Tomaten dazugeben und einköcheln lassen. Dann die Kokosmilch dazugeben und alles mit Salz und Zucker würzen. Wenn die Soße ein bisschen eingekocht ist, gibst du die Kichererbsen dazu.

Das Curry mit einem Klecks Joghurt, gehacktem Koriander und Cashewnüssen bestreut servieren.