南瓜濃湯佐烤法棍片| 純素牛油果蘑菇麵包 | 蒜香橄欖油蘑菇意大利麵 | Pumpkin Soup | Mushroom Avocado Toast | Mushrooms Spaghetti

【今天吃点啥】What I Eat in a Day
▋簡介
純素牛油果蘑菇麵包
Mushroom Avocado Toast幸福早餐!
10分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！ 省時又營養的早餐提案!飽足感十足的營養早餐新選擇! 大家常說，早餐最重要，但每天都要吃。

該怎麼做變化？ 早餐可以不設限，最常使用的麵包加上蔬菜與水果，不要將創意設限，不要讓廚藝受限，利用身邊常見的食材，做出屬於自己的餐點,

為早晨的第一餐做出變化與改變! 牛油果麵包和沙拉簡單搭配營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起我們新一天的活力！ 只要一點巧思，就能讓我們的每天充滿驚喜和期待！

無論是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

▋完整菜譜見
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14797680-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C%E8%98%91%E8%8F%87%E9%BA%B5%E5%8C%85?via=you_tab_my_recipes

▋純素牛油果蘑菇麵包
預備食材
1人份
面包 2 片
牛油果 1 個
檸檬汁 適量
羅勒葉適量
海鹽 適量
黑胡椒粉適量
蘑菇 5 粒
蘆筍2條
混合沙拉菜 適量
小番茄 適量
意大利香醋balsamic vinegar 適量
萝卜芽少許
純素酸奶適量
草莓 適量

▋Mushroom Avocado Toast
Ingredients
2 slices of bread
1 avocado
Lemon juice
Sea salt to taste
Black pepper
Basil
5 mushrooms
2 asparagus
Mixed salad
Cherry tomato
Balsamic vinegar
Radish sprouts
Vegan yogurt
Strawberry

▋南瓜濃湯佐烤法棍片
Pumpkin Soup With Baguette Slices鮮美法式南瓜濃湯!
可以在一道湯裡吸收到均衡的營養! 吃巧又吃飽! 令人滿足的美味湯品!宅家也可以吃出西餐廳的美味!一碗好湯，是家庭最美味的溫暖美食!不用奶油改用腰果，做出柔滑香甜膩綿密的口感健康的南瓜濃湯！

這款南瓜濃湯製作非常方便裡用了土豆，起到了澱粉作用，所以不用再炒麵粉或者再加澱粉，腰果是為了增加奶香味。

材料中的量大概可以做5-6份量，可以冰箱冷藏保存2—3天，忙碌時就能夠輕鬆取出加熱食用! 營養的南瓜濃湯搭配純素芝士法棍片沾著滿滿的濃醇南瓜湯，即使再忙再累的日子，也可以輕鬆很快速地就完成令人滿意的一餐。

▋完整菜譜見
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14801889-%E5%8D%97%E7%93%9C%E6%BF%83%E6%B9%AF%E4%BD%90%E7%83%A4%E6%B3%95%E6%A3%8D%E7%89%87?via=you_tab_my_recipes

▋南瓜濃湯佐烤法棍片
預備食材
6人份
南瓜 250 g
馬鈴薯 100 g
烤香腰豆 60 g
橄欖油 5 g
水 650 g
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
腰果奶少許
法棍面包片 2 片
純素芝士 適量

▋Pumpkin Soup With Baguette Slices
Ingredients
250g Pumpkin
100g Potato
60g Cashew nuts
5 g Olive oil
650 g Water
Salt
Black pepper
Cashew milk
2 Baguette slices
Vegan cheese

▋蒜香橄欖油蘑菇意大利麵
Mushrooms Garlic Spaghetti炒一炒，簡單就上桌！義大利麵不僅簡單、易煮，既可一人獨享、又可溫飽家人，還能搭配多種醬料，變出各式各樣的組合！

蒜香橄欖油蘑菇意麵是一款蠻普遍的意式麵食，做法也相當容易，以幾樣簡單的材料就可以煮成。

這道蒜香蘑菇橄欖油意麵分享剛學吃素的朋友，不吃“五辛” 的廚友蒜片可以改放包菜。

▋完整菜譜見
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14798156-%E8%92%9C%E9%A6%99%E6%A9%84%E6%AC%96%E6%B2%B9%E8%98%91%E8%8F%87%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5?via=you_tab_my_recipes

▋蒜香橄欖油蘑菇意大利麵
預備食材
1人份
義大利麵 60 g
波特貝勒菇1個
蘑菇3個
蒜 5 顆
辣椒乾 1 條
黑橄欖 5 粒
橄欖油適量
黑胡椒粉適量
有機黑黃豆醬膏或素蠔油 1 湯匙

▋Mushrooms Garlic Spaghetti
Ingredients
60 g Pasta
1 Portabello Mushroom
3 Mushrooms
3 Garlic
1 Dried chili
5 Black olives
Olive oil
Black pepper to taste
1 tbsp Organic thick soya sauce

其它能夠找到我得地方
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https://blog.xuite.net/smokehouse_rose/mapleleaf
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