大蔥吃不了千萬別丟棄 #大蔥最佳保存方法

如同韭菜一樣，春天的大蔥經歷了一個冬天的養分積累，是最有營養，味道也是最好的。
大蔥富含營養物質，蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。
春天，您只要將地面以上的蔥梗部分割下來，連同蔥葉一同食用或保存，地下的根本會繼續生長， 避免了浪費和年年種蔥的煩惱。
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