杏鮑菇的一生｜現代農業種植和收穫刺芹側耳【21世紀農業】

杏鮑菇，又名刺芹側耳，是常見食用菌之一，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚似鮑魚而得名。
杏鮑菇是一種品質優良的大型肉質傘菌，菇體細纖維狀、組織細密、色澤美觀、肉質肥嫩。
適合炒、燒、燴、燉、做湯及用作火鍋底料，廣受人們的喜愛，已成為餐桌上的常見菜品。