西蘭花的一生｜現代農業種植和收穫青花菜｜健康之花西藍花

西蘭花也被稱為西藍花、綠花菜、青花菜等。
原產意大利，是常見蔬菜，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似。
不同的是西蘭花是分化完全的花蕾組成的花蕾群，花椰菜是畸形花枝所組成的花球。
西藍花中的營養成分十分全面，而且含量都很豐富。
西蘭花可以用來炒，拌，煲湯等等，做法很多也很簡單，味道也都是美味可口。