二戰的配角忘不了的意麵通心粉，意大利二戰口糧簡史丨冷戰短劍番外篇

說起二戰中的意大利 那給人的感覺就是一個不折不扣的配角 真真假假充斥在互聯網上的意識段子 讓人對其實在異性難善 但回過頭講 墨索里尼曾想讓這支意大利軍隊 打造成現代的羅馬鐵軍 那包括喫飯在內 當時的意大利軍 可完全是以主角的標準來要求自己的 受制於國土面積 意大利的糧食產量一直喫緊 在戰前大多數人的飲食都基於碳水 麪包 意麪和玉米粥 每人每年消費的肉類 僅有14到15公斤左右 這種飲食結構 導致了意大利的糧食主要依賴進口 對於世界大戰 這種總體戰框架下的戰爭來說 這無疑是巨大的隱患 和戰前的德國農業政策一樣 墨索里尼政府也試圖通過 大量的宣傳和政策傾斜 讓農民種植土豆水稻來代替小麥 通過改變主食習慣來降低糧食的壓力 但和德國人不一樣的是 墨索里尼既反對迫害猶太人 手頭也沒有多少猶太人值得盤剝 而入侵埃塞俄比亞和西班牙內戰中的軍事行動 既沒有給意大利軍隊 在戰略戰術上帶來實質性的提升 還讓這個本就不富裕的家庭 背上了沉重的經濟負擔 進入30年代初 市面上的麪包供應開始出現了問題 儘管法西斯政權做出了努力 但農業生產力仍舊很低 特別是在意大利南方 此時意大利軍隊的口糧標準 每人每天560克主食 250克肉 100克土豆 100克新鮮蔬菜 20克鹽 15克豬油和40克奶酪 軍官們還會獲得額外的茶與咖啡 節假日則會有火腿三明治 供其開個小竈 受傳統民間飲食的影響 異軍喜歡飲酒 只要條件允許 廚房都會給官兵們提供一定量稀釋後的葡萄酒 干邑 以紙面標準來說 異軍的伙食絕對不差 但讓墨索里尼頭疼的是 異軍士兵長期的主食就是意大利麪和通心粉 這東西需要大量的水進行長時間的烹飪 作爲駐軍口糧尚可一試 但在前線就會非常麻煩 而且相較於麪包土豆等食品 其生產工時也偏長 不利於批量化供應前線 1940年 信心滿滿的希特勒和墨索里尼在布倫納山口會面 在這次會議中 希特勒向墨索里尼施壓 說服其向英法宣戰 但深知意大利脆弱經濟的墨索里尼提出 意大利不準備加入一場可能持續三到四年的戰爭 只有在德軍成功入侵法國後 異軍纔會從南線向法軍進攻 隨後雪上加霜的糧食情況迅速證明了墨索里尼的猜測 從參戰開始 意大利全國的小麥生產和其他農產品都遭受了嚴重的赤字 大量的農民被徵召入軍隊 導致農業人口短缺 畜牧類動物也被軍隊徵用 缺乏農用機械的意大利農業情況開始迅速惡化 僅僅到十月份時 意大利南部地區一些軍營已經開始出現麪粉短缺的問題 只能花高價去黑市採購麪粉 軍隊的情況尚且如此 可想而知 居民就更加糟糕 就在這種背景下 1940年9月8日 約14個師的意大利軍隊依舊浩浩蕩蕩地開始向埃及方向進軍 北非的異軍此時基本就告別了新鮮食物 只能在沙漠裏硬啃代號爲RG的日用罐頭口糧 這套口糧的設計類似於美軍的C口糧或德軍的鐵口糧 一套以滿足10人份一天的熱量供應爲標準 菜譜當中有沙丁魚 吞拿魚 牛肉 豬肉以及雞肉 主食分爲調味通心粉或需要自煮的意大利麪 副食品則包括100克左右的水果罐頭 餅乾以及咖啡 然而RG口糧在北非炎熱的氣候中迅速暴露出了耐高溫性差 不易存放等缺點 大量罐頭食品僅僅在儲存數週以後就發生了變質 而且口糧中的意大利麪也找不到水進行烹飪 士兵們甚至只能硬啃乾麪來充飢 此時喫不上飯已經成爲了北非義軍實實在在的困境 其實這場攻擊在一個多月前就應該發起 但遲滯的補給完全束縛住了意大利的手腳 而攻勢發起僅僅8天以後 十餘萬義軍再次因爲補給問題紛紛停下腳步 當面的英軍則抓住機會以3萬多兵力發起反擊 將分散的義軍個個擊破 僅10周後就徹底摧毀了意大利第10軍團 俘虜人數達到13萬餘人 佩爵憋了半天剛一上場就被踹下臺來 那就只能找德國人再來幫忙 後面的故事我們就很熟悉了 隆美爾的非洲軍團抵達後 一路憑藉高超的運動戰技巧猛超英軍後路 但德國人不僅超英軍後路 同樣也超意大利人的後路 隆美爾的非洲軍團截獲了大量義軍的補給 令本就搖搖欲墜的地中海補給線更是難上加難 無論是前期的託布魯克戰役 還是中後期的阿拉曼-突尼斯戰役 德軍都有不打招呼就從意大利人手中套走補給的記錄 有趣的是 無論是德裔士兵對RG的口量評價都不高 單調的菜單加上寡淡而難搞的意麪 成爲了每個人的噩夢 就連印在罐頭和包裝上 原本代表着軍事管理局的縮寫AM 都被調侃成了窮鬼墨索里尼 而且異軍的後勤補給相當混亂 儘管其根據一戰三地戰的經驗已經發現 在後勤不通暢地區 爲士兵們配單人份的一日口量 十分甚至九分必要 但異軍所謂的RP個人口量 僅僅就是拆散了的RG十人份口量 標準的RP口量應該包含一罐沙丁魚 一罐意大利燻火腿 一包湯料 兩包潘納託尼麪包 以及一包餅乾 但並不是每個後勤官都會嚴格遵守這個菜單來進行分發 因此士兵們往往會領到大量的重複菜品 比如說你一天的口量只有餅乾 又或者連續讓你喫三天的沙丁魚罐頭 而且RP口量還去除了原有的咖啡和水果罐頭 讓口量進一步單調乏味 對於在北非沙漠那種惡劣氣候中作戰的異軍士兵來說 德國盟友們動不動的劫掠 糟糕的飲食條件 以及英美盟軍猛烈的轟炸 都成爲了壓垮他們士氣的最後一根稻草 到了東線戰場上 意大利遠征軍的飲食條件同樣稱不上良好 在漫長的戰線上 德國人並不負責意大利軍的伙食供應 而是將這一責任扔給了同樣條件不佳的羅馬尼亞人 1941年時 羅馬尼亞尚可按照意大利國內標準供應異軍口糧 但僅僅只有一年以後 異軍的口糧標準隨即縮減到 每人每天麪包500克肉200克 土豆175克糖30克豬油15克 原本的新鮮蔬菜奶酪酒等所謂的非必要品被紛紛剔除 儘管異軍催士兵仍然會想辦法提供一些意麪給士兵們食用 以緩解其思鄉之苦 但從羅馬尼亞人手裏弄來的大柴油桶煮鍋 總是會讓麪條充斥着濃郁的柴油味令人作嘔 而在同一時期 德軍的口糧標準則是麪包750克肉375克蔬菜250克 就是在這種明顯不對等的補充條件下 異軍常常還被拉去填補漫長的戰線 這樣看下來 他們在前線的表現反而稱得上是優秀了 希特勒的祭品成爲了對其恰如其分的評價 其實軍事管理局也並非沒有在口糧上努力過 作爲戰前最早一批發展空降兵的國家 意大利人很早就重視起了高熱量口糧的研製 所謂的散兵口糧 包括兩大包用穀物果乾糖壓制出來的土法能量棒 一包葡萄糖 一包速溶咖啡粉 一包咖啡硬糖 以及兩條20克的巧克力棒 從出發點上能感覺得出來 研究部門試圖減少士兵們攜帶口糧上的負擔 但奈何意大利的食品工業水平非常出級 這一套食品僅能維持單人每天最低的能量攝入 真要到了戰場上 這些羅馬散兵們還是得用RG口糧中的罐頭充當主食 才能保證不餓肚子 正如戰前墨索里尼所預料的一樣 數年的戰爭幾乎掏空了意大利的老底 到1942年年底時 糧食短缺問題已經在整個意大利蔓延 加上南方嚴重的乾旱 讓普通人每天攝入的熱量僅有2000大卡左右 42%以上的城市家庭正在遭受飢餓 在戰俘營裏 被俘的盟軍士兵們也被餓得夠嗆 最初大家還以爲是異軍故意虐待 後來從看守嘴裏得知 意大利人自己也是喫了上餐沒下頓了 餓得實在沒辦法了 戰俘們只好越獄逃亡瑞士 而意大利看守們則默契地選擇了睜一隻眼閉一隻眼 慶幸少了幾張喫飯的嘴 到1943年時 嚴重的通貨膨脹徹底摧毀了意大利的糧食普及 一公斤麪包價格漲到了戰前的48倍 而牛肉的價格更是飆到了95倍以上 盟軍登陸西西里島後 急於退出戰爭的意大利政府猴急地趕走了墨索里尼 並於9月8日正式投降 但懦弱的小茲政府和王室根本沒膽量 也沒能力阻止德軍佔領意大利北部 自此以後 意大利境內的軍事力量形成了 效忠於墨索里尼的救軍隊 以及反抗德軍佔領的本土游擊隊兩個派系 北部由德國扶持的傀儡 意大利社會共和國的士兵們 此時終於可以享受到和德軍一樣的伙食標準了 並且在戰前大量庫存的特殊墓地口糧 開始提供給這些部隊 這款口糧的簡陋程度更甚 僅剩下了兩包餅乾和咖啡粉以及硬糖 但對於游擊隊來說情況更加艱難 對於那些戰鬥並且不能指望官方軍事物資的人來說 食物是每天面臨的困境 其重要性不亞於彈藥 飢餓是伴隨着游擊隊的常態 在意大利北部 德軍不僅徵用食品 還強徵了大量人口送往德國勞動 農業生產幾乎被破壞殆盡 大約有65%以上的意大利人 在1944年到45年患上了營養不良的症狀 非農業人口的每日平均熱量水平 跌至僅有1500大卡左右 德國人瘋狂的榨取着這位盟友最後的一絲價值 爲自己續命 戰爭的齒輪無情的碾壓着整個意大利 直到戰後數年間 意大利也沒能從糧食困境中走出來 1953年的調查顯示 佔全國總數11.8%的家庭生活水平被定義爲悲慘 另有11.6%的家庭處於貧困 7.5%的家庭根本不消費肉類、糖 45%以上的人口處於食品稀缺的狀態 在世界大戰這個舞臺上 亞平寧半島人和他們的領袖都曾經以爲自己將是其中的主角 但未曾想到 即便只是一個配角 都要爲此付出如此慘重的代價 戰爭最醜陋的一面正是如此