¿No sabes que hacer de cena esta Navidad? Aquí te dejo una opción de menú

Cocina conmigo esta receta de menú para días de fiesta y navidad, muy rica y fácil.

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SOPA DE VERDURAS
Ingredientes para 4 personas:
-1 litro de caldo de pollo casero aprox, puedes sustituir por agua,
RECETA AL CALDO DE POLLO CASERO AQUI https://www.youtube.com/watch?v=Pg0Jx...
-1 zanahoria grande cortada en dados
-Media rama de apio en dados
-Medio puerro en dados
-1 patata mediana en dados
-Media cebolla picada
-Un puñado de judías verdes
-Cucharada de aceite de oliva

SALPICÓN DE LANGOSTINOS
Ingredientes:
-1 cebolla pequeña picada
-2 pimientos verdes
-4 o 5 tomates
-Langostinos cocidos
-Palitos de surimi
-Pimienta molida
-Vinagre
-Aceite de oliva
-Sal

INGREDIENTES PARA EL MACERADO DE LA PALETILLA:
-1 Paletilla de cordero
-1 cucharada de mostaza suave
-1 cucharada de perejil seco
-1 cucharada de pimentón dulce
-1 cucharada de orégano
-2 ajos machacados
-Pizca de jengibre molido
-100ml de aceite de oliva
-Sal y pimienta

PARA ASARLA EN EL HORNO:
-100ml de vino blanco
-Agua c/n cantidad necesaria para que no quede seco el asado

PARA LA GUARNICION:
-2 patatas grandes en trozos
-1 cebolla cortada en juliana
-1 pimiento rojo en tiras
-Sal y pimienta
-Un poquito de tomillo seco

TIRAMISÚ SIN HUEVO
Ingredientes:
-350g de queso mascarpone
-250ml de nata para montar muy fría, 35% materia grasa
-80g de azúcar glass
-200ml de café
-Bizcochos de soletilla
-Cacao puro en polvo sin azúcar

UTENSILIOS QUE USO EN MI COCINA

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