RIESIGE VORFREUDE auf Samosas! 😍🥟 Doch warum muss Deshen ausfallen? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

der spiceby wzt schon die Messer die backfischgang der Konkurrenz lässt es noch entspannt angehen super ich WD diese große hafenrundf dirck mal buchen wollen will aufsteigen unbedingt fahren oder gefahren werden oder schnöde zu Fuß wie Katrin und fche die Konkurrenz rückt an und hat große [Applaus] [Musik] Erwartungen ich denke es gibt ein paar Geschmacksexplosionen die nicht alltäglich sind der kuhwird die hafendame der Buffet gurmi und der Hammer Typ ein herzliches namaste erstmal heute wird richtig scharf gegessen burn baby burn burn baby burn alter Schwede jetzt W mal fit und Co die Birne Weg löten ne und zwar mit Chili das Curry Inferno Teil 1 zu Risiken und Nebenwirkungen fragen sie bitte Mr Sabri oder seine Angestellten stylis ja und Pink und passend zum Pullover absolut also mein erster Eindruck direkt schon von draußen du siehst von weiten seine Farbe du siehst sein Logo der Laden fällt auf du gehst rein und es geht durch den Laden wie ein rosaner Faden ja das stimmt wirklich also es ist wirklich alles stimmig wird von außen gut erkannt die Markenbotschaft ist da der Name die Farben schon gut hallo hallo guten Abend guten Abend so Madam hier ist die Karte danke wir haben eine ganz kleine essentkarte okay so nicht erschrecken aber wir haben auch paar Tagesgerichte er hat wenig Gerichte drauf das passt aber auch weil zu viel kann er nicht anbieten er hat ja auch eine winzig kleine Küche und ist ja gar nicht in der Lage eine wahnsinns Auswahl auch zu haben ist das jetzt eine als Kompliment getarnte Kritik so bis gleich dann ja danke danke schön inzwischen versuchen Patrick und dessen verzweifelt das gastronomische Prinzip des currykönigs zu verstehen aber erklär mir mal dein System deine ganze Philosophie dahinter weil ja eine richtige Küche hast du eigentlich gar nicht wie machst du wir muss das Improvisieren das ist so eine businessdrik viele Leute arbeiten die hat keine Zeit die kommen zwischen 12 und 2 danach ist Lunch ges ist vorbei mmhur viele kanm wenn das länger schmeckt noch besser okay das ist nicht knackig aber das ist so in indisches Essen und dann die bestellen hier Selbstbedienung Mittagszeit und dann geht das rucksuck ohne schiiiki ich finde das von von der Idee und vom System macht Mr supr das wirklich gut und richtig ne mit wenig stuff Vorbereitung ziemlich überschaubar somit auch der Einkauf natürlich und das richtig gut machen dann mit der Selbstbedienung hat sich heute dann hat sie auch durchgesetzt ne wie Deutsch sagen das ist ein Imbis also man bestellt am Tresen und der tresenmch steht ja auch da und dreht sich im Kreis und hat alles das ist halt jetzt sehr sehr modern und stilvoll interpretiert eine richtige Küche wie gesagt ist es nicht aber dafür dass er so wenig Platz hat hat das perfekt gelöst also er hat wirklich alles da man findet alles er muss auch nichts verzichten auch dessen hat angebissen und will jedes Geheimnis dieser low space Küche erkund also das ist der Teller ja das wird die Fisch gemacht und die Fisch wird ach man kann es essen das ist essbar nein Mensch weiß ich do nicht bananenblätte kann kann ich eine ich hab noch nie meinem Leben Bananenblatt gesehen also eine lustige Geschichte wenn ich diese Laden aufgemacht hat ich habe tatsächlich Bananenblätter unter die Blatt reingemacht dann kommt jede Woche ein Gast und sagt Sabri die bananenbrte aber schmeckt nicht ach aber mich lachst du aus dass ich nicht weiß dass man sich essen kann und wirklich okay jetzt habe ich mein Fehlerpunkt gefunden vier fünf Gäste hat die bananenblatte gegessen ich s oh mann aber nach was schmeckt es denn schmeckt scheiße das trifft natürlich nur auf die Blätter zu nicht auf das Curry von Mitarbeiterin januna wir wollen dir mal ein bisschen über die Schulter gucken über die Schulter über den Kopf gucken wie du die Vorspeise zubereitest was GI schönes wir kochen jetzt samosa ich mag erstmal diese samosa kartoffelmala für samosa okay so die Samosas z.B sind dann schon wieder so indische Küche ne kann man sehr geil füllen so mit vegetarischen Sachen viel Gemüse in der machen da auch viel so mit Kichererbsen und sowas so echt stark al s in Indien jetzt Sri Lanka eben jetzt Indien ja ihr arbeitet genauso wie ich mir vorgestellt habe also ganz ganz viele Kräuter unterschiedlichste Art und also das sieht schon echt super aus die Köchin war ich weiß nicht gefühlte 1,30 m groß und hat auf eine Arbeitsplatte von 21 Topf von 50 cm ich weiß nicht ob sie am Geräusch erkennt wie das Gericht schmeckt und ob es angebraten ist oder nicht aber reingucken Topf konnte sie nicht ach Patrick noch nie was von blindem Verständnis gehört hier habe ich bisschen zentkorner und Gira und das ist kreuzkum habe ich mit zübel angebraten und danach Tomaten jetzt ma ich bisschen karpulver bisschen chiliau das ist richtig scharf dann ma ich nur bisschen wir essen richtig scharf aber wir kochen hier nicht so januna lebt seit 18 Jahren in Deutschland und kennt den deutschen Geschmacksnerv ganz genau das war jetzt Kartoffeln das erst auf den ersten Blick sah für mich aus wie kleine Mangospalten weil mit dem Kern auch drinne oder hast ja das habe ich bisschen Zwiebel und diese zorner und Kurkum Mal habe ich gekocht mit Salz auch ja das habe ich zusammen 10 Minuten gekocht ja groß Unterschied zwischen unserer Küche wir kochen Kartoffeln ein bisschen Salzwasser und fertig und die machen egal selbst wenn sie kartoffel kochen mit so viel Gewürzen erstmal eine ganze gewürzreise damit ran ja ein Mitteleuropäer erklärt einem Asiaten asiatische Küche warum nicht also sind samosa gefüllte freut sich aber jetztdessen ne kennt ihr von China ne kleine dimsons wandter weißt der AH juhu ich weiß was ich bestell erst bestellen dann Lieferung nachverfolgen Schritt für Schritt beobachtet die gastrookonkurrenz wie januna die Teigtaschen sorgfältig füllt und frittiert da kommt diese zwei Dips dazu mache ich das fertig das ist unsere Joghurtsoße das heißt Reiter Minze mit Joghurt und das Mango chatne Dip Dip hurra wer darf denn jetzt mal [Musik] probieren heiß aber es ist sehr sehr lecker ja es hat schon super lecker gerochen einfach durch diese ganzen Gewürze und Du darfst ja noch nicht oder durftest noch nicht ich durfte es war sehr lecker ich freue mich dann schon Vorfreude ist eben die schönste Freude ob die Vorspeise dem gerecht wird muss ich jetzt zeigen [Musik] endlich dessen darf Samosas Essen Patrick freut sich auf sein chicken Satai Katrin sagt ja Ja zum Brotkorb mit Dips und fche ist scharf auf die Kürbissuppe mit Kokosmilch so es geht los W hat das bestellt Schätze oder schätzungsweise ja aber dafür dass er vorhin noch so heiß auf die Teigtaschen war ist der jetzt sehr verschlossen ein kulinarischer Reinfall des geht dir gut du siehst jetzt nicht gerade so gut aus und genau mir ist ich bin glaube ich krank und habe auch Migräne der wird krank ist krank geworden der hatte starke Migräne hat angefangen zu spitzen diesen kalten und dann ja der gehört ins Bett Ausnahmezustand muss dessen den Wettkampf aufgeben oder kann sein Geschäftspartner kun einspringen ich komm gleich Minuten okay alles klar alles klar danke schön gute Besserung und dann melde dich sag bescheid was los ist weil ich würde an deiner Stelle beruen wenn du mein Restaurant verpassen würdest also das K einpring für des find ich total in Ordnung weil nach dem gestrigen Tag da habe ich so so das Gefühl dass die den Laden zusammen machen für den erst 23jährigen Chinesen eine große Enttäuschung es tut mir auch wirklich leid ich hoffe auch dass ich morgen wieder fit sein werde und ich glaube K wird mich gut vertreten gute Besserung mein freundch das aber schade undens Kollegen bald ein hochmtivierter Ersatz bereit cool grüß Dich danke dass du eingesprungen bist hi hallo ja schön dass du da bist ja danke kun bedeutet allerdings für Curry King Sabri er muss alles noch mal kochen und servieren denn die Punkte sollen schließlich nicht lauwarm vergeben werden fche ist mit seiner Kürbissuppe längst auf Betriebstemperatur ja das ist Kürbissuppe vom hukaido Kürbis die ist von der Konsistenz sehr gut die war nicht versalzen die hat gut geschmeckt die hat auch ein bisschen nach Kokos geschmeckt die war von der Farbe gut die war top Mensch fieche etwas mehr Begeisterung bitte bei so viel Begeisterung was sagt denn Patrick zu seinem satatei oder heißt das satate das sieht im ersten Moment für mich so aus wie fertig und warm gemacht aber wenn du es probierst und schmeckst das ist nicht fertig und warm gemacht das ist selbst gemacht das schmeckt man einfach ist ist toll eingelegt der Marinade ist lecker aber ich kann euch jetzt nicht sagen mensch das ist jetzt das meine Vorspeise sah toll aus war lecker gewesen na prima Neueinkauf kunund schaut ähnlich froh wie fieche deshalb gibt's jetzt sicher auch Lob ich habe auch gerade meine oder von dessen die Vorspeise probiert ich weiß nicht genau was ist da drin der mi ich habe Bohne also die grüne Bohne gesehen okay also ich kann dir aber weil ich war dabei wie die Vorspeise hergestellt worden ist ich kann dir dazu erzählen wie sie gemacht ist und ich kann oder muss dir dazu auch erzählen das was ich eben mit dessen in der Küche gesehen habe was gemacht worden ist ist hier nicht auf dem Teller gelandet ups da stellt sich natürlich die Frage was hat kunund da nur gegessen und wie ist es dahinekommen was ist den da jetzt schief gelaufen keine Ahnung anscheinend hat der kunund eine ganz andere Füllung bekommen oha jetzt kommt Sapri Mr Sapri kommt alles aufgegessen jo ich habe das vorschpeier von desem bekommen für mich bestellt sag so da habe ich aber noch eine kleine Anmerkung zu wir haben ja eben die Vorspeise das was wir in der Küche gemacht haben ist nicht das weißt du warum weil wir habe gerade hast du gesehen war voll ausverkauft und ich muss verken was schnell was machen ne ich sag nur weil das was wir gemacht haben hier sind sch besser habe ich nicht das meinte ich das Kuh dass die samosamosa nicht schmeckt ärgert mich weil unsere Haus gemacht Sam tatsächlich ich habe viel verkauft heute und dann ich musste das nachmachen und ich muss was saubern muss ich zugeben das war keine hausgemachte samusse ich habe das Gefühl der kuhen weiß nicht ob der dem das verzeigt der nimmt das ziemlich ernst ja mit Vorspeise ich bin nicht zufrieden Kat hast du gar nicht aufgegessen hast du keine Hunger doch eigentlich habe ich schon Hunger aber ich habe tatsächlich was anderes erwartet ja ja ich habe mir unter dem Brot etwas anderes vorgestellt ich dachte es wäre weicher und es ist halt recht hart und trocken mag ich nicht so gerne also bei dem Brot ist so eine Sache das sind zwei Sorten Brot die da jetzt drauf sind einmal papadam das ist wie ein Chip das ist es geht das knackt und bricht und das ist normal ich bin da persönlich glaube ich einfach mit einer falschen Erwartungshaltung rangegangen ich dachte das Brot wäre deutlich dicker und weicher es war mir einfach viel zu knusprig und zu dünn und nachdem es dann auch so schnell kalt geworden ist habe ich gedacht nö das nö muss ich nicht haben kein deutsches Brot beim Asiaten eine Unverschämtheit und der Spieß ja ehrlich gesagt ich f es sehr lecker die satpieße mir hat es nicht nach Erdnuss geschmeckt ich Ken s te ist Erdnuss für mich aber war das in die kte mit Erdnuss nein nein ich für mich als Deutscher ich kenne ein satpieß ist Erdnuss wenn du mir jetzt was anderes sagst dann bin ich dam heiß nur in Spieß und du kann SWE Chili machen wo du hat du kann mit Erdnuss machen du kann mit C Ketchup machen wenn du willst wird aber die ere Antworten kommen jetzt ja und wie steht der Karte steht der Erdnuss nee siehst du jetzt geht los Alter wir haben eine neue stimmungsebene das merke ich jetzt schon das wusste ich nicht also ist für mich neu für mich hieß bisher mein Leben lang hchensate hähnchenspieß mit erdnussoße ne Sabri hat schon recht es heißt Fleisch das auf bambusspießchen über Holzfeuer gegrillt wird F und K verzichten auftklauberein und beginnen mit dem Kontrollgang damit machst mein tanduck genau ist das ah okay das ist so eine kleine gewurmischung mit kardemon bisschen kreuzküüll und Nelken zwei Stück nur und das gibt extra Pep zu unsere diese tandu Gewürze ist schon ready ne so wenn wir was unsere eigene Note ma ist das ist immer gut tandurgewürz Ken ich ehrlich gesagt nicht das kommt wahrscheinlich mehr aus der asiatischen Küche ja ist richtig also tandori ist z. tandori Curry das muss auch ein Curry muss nicht immer zwingend nur gelb sein also tandorri curry ist eher sehr rötlich ist halt mit viel cayen mit Paprikapulver es ist aber trotzdem Kurkuma dabei es ist kreuzkümel dabei ein Kulturschock der Geschmäcker zwei norddeutsche Fischköppe entdecken die Welt der indischen Küche und dein Fleisch woher beziehst du das habe ich so eine Fleisch grroßhandel ne so keine Biofleisch oder so das einfach für die Preis was ich hier anbieten kann man nicht so sagt man teure Produkte benutzen trotzdem das ist ein gute Produkt da muss ich sagen Hut ab und das ist auch Ehrlichkeit ne als es ist eine Hühnerbrust die ist keine Bioqualität da macht sa jetzt auch überhaupt kein he draus steht zu dem was er da kauft erklärt das auch über den Preis finde ich zehn Mal vernünftiger als wenn man irgendwie ein blödsin erzählt eben lieber ehrlich mittelmäßig als verlogen gut oder so ähnlich [Musik] ich schneide das einfach so ja so und kannst du auch ganze machen aber dauert viel zu lange ja und dann ich finde besser wenn Stücke da ist einfach zu essen kann besser portionieren ja so und die Stücke darf nicht so eine groß eine klein so großer Unterschied sein wegen die gasstufe ne so ich habe das Gefühl der Sabri der ist in der Küche richtig fit der hat auch Ahnung und auch wenn der kein Koch gelernt hat ich bin echt überzeugt dass der richtig was drauf hat ja der hat Spaß dabei ne das haben wir haben ja auch gesehen ja reicht das V dich ja so das ist vollmilk Joghurt und dann brauchst du diese tanduri Powder das ist gibt's bei Asia Laden ready ganz wichtig muss man gucken da die Zusatzstoffe ohne geschmackverstärke ohne nicht nur glutomat dieser Farbstoff Farbstoffe sind einfach eine enummer und bringt Farbe das heißt das ist keine natürliche Farbe aber erlaubt leider nur wenige Lebensmittelfarbstoffe sind pflanzlichen Ursprungs der Großteil ist synthetisch auch nridentisch genannt aber den Appetit lassen wir uns nicht verderben oder Feature schmeckt sehr frisch also durch den was war das Joghurt volollmkjurt keine hier wie sag man sehr frisch sehr cremig nicht zu salzig also eine ganz leichte Schärfe nur ist also für dich genau richtig glaube ich es wirklich lecker ich bin wirklich so ein bisschen stolz auf Dich Sabri ist auch stolz auf sein tandori chicken für uns hat er es noch einmal zubereitet Katrin wird später die eingelegte Version Essen auch dass man das jetzt das tanduri einen Tag stehen lässt das ist geschuldet dem Geschmack das muss alle ein bisschen Einwirken auf das Fleisch das muss wir das zieht auch wirklich ein der Curry kommt zum Vorschein und dann die ganzen Gewürze so ich habe nur 250° vom oben und unten das kann zu Hause auch mit mit ein normale Ofen Maen ohne Problem und dann in 15 Minuten der Chicken ist ready muss ein bisschen aufpassen Joghurt bei Erhitzung oder so wenn es wenn es jetzt irgendwie schnell wenn man kein tandoriofen oder sonst was hat und man macht es in der Pfanne Joghurt bricht so bisschen ne kann man überhaupt sich ein bisschen helfen mit dem hochprozentigen Alkohol ne witzigerweise gibt's eine Reaktion dass den Joghurt bisschen zusammenhält Zusammenhalt ist nun auch gefragt denn langsam wird es Zeit für den Hauptgang im J vier unterschiedliche Gerichte mal ohne Bananenblatt mal mit das ist deine beef in knasteller wunderbar danke interessanterweise werden nicht alle vier lokalin sassen gleichzeitig verhaftet ja es ist äh schon etwas merkwürdig die Telekom einsel nicht ja das geht eigentlich nicht da muss schon bei vier Personen das gleichzeitig kommen dass die auch zusammen anfangen können zu essen ja die die Frage ist jetzt wie lange dauert's ne äh wenn du jetzt gleich den nächsten Talent hererträgt dann ist in Ordnung sage ich mal weil er vielleicht sich die Mühe machen wollte es persönlich Tisch zu bringen so ist es der Curry King liefert selbst bis an den Tisch also ich habe wirklich Überraschung bekommen ich habe gefagt was ist das das Weihnachtsgeschenk oder was und das so ren Dinger diese Ken ja guten Appetit vielen dan kun öffnet sein Geschenk und findet einen ofengegarten buntbarschmann Patrick kümmert sich nun um dason Chicken Curry tandori chicken bekommt katri natürlich vom Blatt und gewürzschüler Feature hat den knastteller mit beef Curry [Musik] bestellt ja ich habe das Cyon Chicken Curry mir bestellt mit Reis Reis haben wir alle das steht in der Mitte ein knackiger Salat wieder dabei es ist wieder das gleiche wie bei mir bei der Vorspeise meine Hauptspeise war sehr lecker aber ich habe mir eigentlich eine darf man das sagen geschmacksorgasmus vorgestellt es ist furchtbar scharf für uns oder für mich aber nichts anderes habe ich erwartet das ist hier gehört Schärfe her das ist einfach so also wenn ich nicht scharf mag brauche ich nicht hierhergen weil hier gibt's n mal nur scharfe Gerichte ich kann das überhaupt nicht nachvollziehen mein Curry war super in Ordnung und natürlich ist es ein Curry und Curry ist scharf und wenn ich so indische Küche oder Sri Lanka das da stelle ich mich auch drauf ein in der Soße ist ja der Zimt der Koko Curry ich habe gedacht Mensch wenn ich diese Soße mit dem Fleisch jetzt in den Mund nehme dann Sprudel mir die Gewürze entgegen denn ist es kulinarische Reise durch die gewürzteke von ihm etwas Kokos schmecke ich tatsächlich raus Zimt nicht nein ich finde es ist übertönen von Curry also es ist dieses scharf sehr scharf und den Currygeschmack also den curryeschmack ist definitiv da und durch die Schärfe wahrscheinlich auch das Brot finde schmeckt noch nichts mit dem Dipp zusammen ist es lecker aber hat so die Konsistenz wie wie wie Pappe keiner Rede davon dass das Brot selber gemacht ist ne wir reden ja also irgendwie finde ich das jetzt nicht so ganz so fair ne es handelt sich um nahen eine in der südasiatischen Küche sehr beliebte Brotsorte als Hauptgang nich das Beef Curry mit beef curry ist du scharf mein Freund ich ess ziemlich scharf okay dann passt wunderbar ja passt wunderbar Feature hat nämlich überhaupt gar kein Problem mit Schärfe aber wer hat denn jetzt die Heizung hier so aufgedreht bitte du musst aufpassen wenn du die Küche bestellst und ziemlich scharf sagst dann ist scharf ich habe jetzt drei Stücke Fleisch gegessen und ein bisschen Soße und krieg echt Schweißausbrüche das das kann nicht nicht essen das ist mir zu scharf ich esse gerne scharf aber ich wusste nicht dass das so mega scharf ist die Schärfe ist natürlich ein besonderes Thema bei euch ne also der Fat ja der hat mir ein bisschen leid getan der hat dann ja auch angefangen zu schwitzen nicht weil er krank war sondern weil das einfach nicht abkonnte dann habe ich mir noch ein bisschen Reis dazu genommen weil ich gedacht habe nim ein bisschen Reis ich habe auch schon ein paar Stücke Brot gegessen weil das eigentlich gut sein soll gegen Schärfe aber die Schärfe ist einfach brutal also also der gelbe beilagenreis der da gekommen ist war optisch tippi toppi leider kann ich zum Geschmack nichts sagen weil ich den zu diesem Gulasch gegessen habe und das war mega scharf und deswegen weiß ich nicht wie der Reis geschmeckt hat er hat ja auch nicht nur indische oder asiatische Gäste sondern er hat ja überwiegend deutsche europäische Gäste von daher denke ich sollte man auch da ein wenig Abwegen und es vielleicht nicht so scharf wie in der Heimat machen weil er möchte es ja hier verkaufen nicht in Sri Lanka na ja das muss ich ihm wiedersprechen auch viele kommen gerade wegen dem Original ne und dann kann man auch ein Schärfegrad ein bisschen bestimmen und wenn man da einfach dann ziemlich das Wort ziemlich scharf ist einfach ne dann geht das schon nach oben und das ist gut gemeint nicht nicht böse und gut gemeint Katrin wie wie schmeckt es dir also erstmal habe ich ein bisschen Mitleid mit dir seh dich schon die ganze Zeit so Schmitz Sabri hat mich gefragt wie scharf ich es denn mag und ich habe dann gesagt nicht ganz so daran hat er sich auch gehalten also mir geht's deutlich besser als dir das Fleisch ist sehr zart sehr schmackhaft die Marinade gefällt mir auch ganz gut zusammen mit den Dips noch mal eine andere Variante also den Joghurt Dip den hatte ich ja eben auch schon mal ich habe hier ein Salat so wie ihr anderen auch ich gehe davon aus dass es letztendlich alles das Gleiche ist mein Salat ist frisch zubereitet das Gemüse ist frisch sieht alles gut aus schmeckt auch lecker sabris Art zu kochen finde ich total gut gefällt mir muss ich jetzt nicht jeden Tag haben weil es eben halt doch was außergewöhnlich und exotisches ist aber er kann es steckt ganz viel Liebe dahinter das merke ich er hat richtig Bock auf kochen und deswegen sind die Gerichte glaube ich auch einfach so gut wie sie sind super dann können wir ja das trockene Brot endlich mal vergessen was sagt denn kun zum Fisch im Bananenblatt jetzt kommt K jetzt wird spannend kann ich noch gar nicht einordnen ja ich habe eine große Überraschung bekommen optisch sehr schön und auch eine große Überraschung für Kunden oder für mich ich Dach wenn ich das die Decke aufmachen dann komm sof eine dicke fette Fisch aber W ich da aufmachen dann komm noch mal bananablätter irgendwas eine W ein pmon auf dieser Korb da muss ich noch mal aufmachen ich vermute die Fischfleisch ist von tikü ist Ken Frischfisch ich mag Fisch aber ich mag immer Frischfisch das ist ja mal Barsche Kritik Sabri hat sein Fisch also nicht aus der Nordsee geangelt sondern aus dem Gefrierfach ich kann nicht das weiteressen weil die Fisch einfach ohne Geschmack es gibt ja auch Dinge die ich nicht mag aber kan ich nicht essen wie wie wie wie versaut und verwöhnt sind wir denn schon ne also das kann gar nicht so tief gekühlt sein oder so schlecht schmecken dass man es nicht essen kann ich würde gerne direkt an dieser Stelle schon den Sabri holen wollen und ihn fragen wollen dazu logisch Fisch und asienexerte Patrick übernimmt den Fall und Zert Sabri vor das Fischgericht das ist frisch od t natürlich tek ne so okay okay das hab ich meine antworte schon bekommen ich muss ganz ehrlich sagen ich mag diese Fisch nicht okay die fiscurry kostet 10 € dafür kann man nicht erwarten seteufel oder Sanda frisch und das habe ich noch ein Sachen gefahren und das habe ich auch gesehen von Kaan seine essen ja al da unten ist auch diese Blätter ja ich weiß was ist das al so ich möchte nicht sagen das schmutzig aber guck mal meine oder von patri sind grün frisch aber sein so sieht bisschen komisch aus ja also ich glaube das schmutzeig ich habe sofort mein Appetit reduziert von einem hygienefopar Stand aber nichts auf der Karte hat Sabri seine Blätter etwa nicht poliert sa hat bei der Kritik rüber gewischt und es war weg also es war Dreck es ist nicht dass es in dem Blatt eingewachsen war wenn ich solche tell komme ich will das sofort zben ich will das nicht nehmen weil das finde ich cklich für mich patrick ist auch jetzt voll dabei der holt jetzt auch aus aus Schmutz W Dreck ne also Dreck ist wenn ich auf dem Fußboden irgendwie laufe das ist Dreck für mich find das jetzt unfair danke für die Feedback ne so wir versuchen nächste Mal oder immer gut zu machen nicht nächste Mal heute schon Fängen wir an gute Idee Sabri nimmt den Rückschlag sportlich entschieden ist noch nichts aber Zeit für ein zwischenresumme vorspeiser bis hauptspeiser bei mir ist gar nicht gut gelaufen und habe ich auch echt enttauscht da muss ich warten bis meine Nachtisch kommen mal gucken was passiert nach dem Haus bestimmt paar Punkte Flotte gegangen ne so das kann ich auch vorstellen als die sind auch Gastronom die will auch gewinnen na klar deshalb sind wir alle hier aber Ersatzmann kun ist ein schwerer Gegner und er startet einen Angriff in die Küche kommt es zum Showdown in der Nachspielzeit so was machst du hier au ich muss jetzt was Tolles für euch machen ja patrick hat eine kleine Obstsalat gewunscht dann machen wir bisschen Obstsalat aber das ist eine Cheesecake Cheesecake ist von meinem Mitarbeiterin von mich sie hat selbständig gemacht aber sie mag trotzdem diese Torte okay in die andere Seite V hier t okay und das heißt so Lilis Cheesecake ne so also das heißt kann man nicht draußen kaufen ne sie macht was von mich und wenn du Geburtstag h kannst du bestellen dann sie bringt das zu dir zu Hause dann muss ich gleich noch mal probieren ja American Cheesecake im Sri lankischen Restaurant in Bremen klingt erstmal lecker das ist eine oreoboden das eine Kekse ach so ja dieser schwarzwei ja das ist das ja okay und Schwarz und Weiß Ying und Yang passt besser ne ob chinesische Philosophie als Bodenbelag kun beeindruckt ist nur das kckser muss mal was drauf ein bisschen mangosuße mangosuße ja bisschen dass die Leute hat Kontrast bisschen süßes eine blattminze reicht das für Sabri ist der Drops damit gelutscht bzw der Kuchen verziert aber kun du hast doch bestimmt noch eine Frage oder aber was ist das die Mango machst du das selber frisch mangß oder das ist guck mal wir habe so viel Mango dann machen wir immer selber die mangosoße ne so a schade kun leider ist die Soße nicht aus der TK so oder so es kann losgehen fer hat sich zum Dessert für einen Muffin entschieden garantiert nicht scharf kun darf sich über Lillis Cheesecake hermchen Katrin auch nur mit Erdbeersoße Patrick bekommt einen Obstsalat auf frisch geputztem Blatt na gibt's eine leichte Verbeugung vor dem Nachtisch immer die er augenbl sit schon aus na kun jetzt bist aber mal jetzt bin ich gespannt ihr serviert gebackene Bananen UI kun und Kollege dessen haben gestern mit ihrem buffetestaurant nicht so gut abgeschnitten aber er kann da sicher differenzieren ja V Geschmack ist nicht besonderes muss ich sagen kann man auch solche geschmar von draußen kaufen für mich solala das ist doch alles ne aber Hauptsache schönes eisbuffet ne mit industrieeis auch irend was da unten der schwarz so bisschen weich Kuh hat wahrscheinlich genauso viel Ahnung vom Kuchen wie wie du oder ich ich habe einfach nur das Gefühl dass er etwas schlecht macht was nicht schlecht ist und das nervt mich unten die Oreo Kekse die sind deswegen so ein bisschen matschig das was du ja meintest das ist aber auch gewollt weil du musst die Kekse ja zerdrücken und dann machst du das ja mit Butter also du kannst ja keinen festen Oreo kekes da unten reinpacken das ist dann so ein bisschen eine andere Konsistenz gewinnt ist klar ich habe noch nie einmal salberkuchen gebacken deswegen ich habe keine Ahnung mit Kuchen und diese Soße schm auch gut ja die ist auch mega lecker also das ist halt ne Erdbeer und auch wenn es TK erdbeären sind weil es ist halt keine Saison ist ja logisch ist es trotzdem schmeckt es frisch und nicht zu süß also ich mag das auch das Saison Thea bei erdbn alles ich kann es nicht mehr hören das stimmt zwar alles ne aber bei Mango bei Ananas sagt keiner was ne gibt's auch das ganze Jahr ne pche ja ich habe mir den Muffin bestellt schmeckt ein bisschen nach Vanille und Zitrone unten und da oben drauf die Creme hat ein bisschen so ein ja leichten Himbeergeschmack würde ich sagen das war alles für mich wirklich gut gemischte Gefühle könnte man also sagen aber ob man Kuchen kennt oder nicht am Ende gibt's eine Rechnung und die wird auch im J nie ohne den wird gemacht zwei sacken V die Karte habe ich toniert Kung war sehr unzufrieden mit die Fisch und ich bin grundsätzlich dass wenn eine Gast unzufrieden ist schmeiß das weg von die Rechnung so wenn unsere Fehler war mit die Bananenblatt da ist immer wichtig dass die Gast immer zufrieden rausgeht nur wegen dem Bananenblatt hast du das komplette Bericht rausgenommen ich habe selber die ess den Tisch gebracht als Chef muss ich auch das Gucken jetzt zeigt Mr sapr richtig Grüße ne der lässt sich das nicht nehmen der scheißt draf und nimt das Geld nicht mit da ist er zu stolz für finde ich super also Kuh sein Fisch braucht nicht bezahlt werden war ja sowieso nichts und selbst die Diskussion was das Bananenblatt angeht ist ja nicht explodiert und was ist mit dem Rest bringt er die Gäste wenigstens zum Platz [Musik] selbst wenn er das Essen dann nicht rausgenommen hätte sag ich mal für mich ist das Preisleistungsverhältnis hier wirklich in Ordnung sehr gut sehe ich genauso das sehe ich genauso hier herrscht Einigkeit aber nun zähl wie sieht's denn mit den Punkten aus ich gebe dem Sabri heute acht Punkte lieber Sabri vielen Dank für den tollen Abend die kulinarische Weltreise war es leider nicht für mich ich gebe dir trotzdem sieben sehr gute Punkte ich gebe den Sabri heolute gut gemeinte acht Punkte okay bisher ganz ordentlich Mike vergibt ja bekanntlich erst morgen seine Punkte bleibt also noch vertretungsgom kun so ich gebe dir sechs Punkt weil bei mir heute Vorspeise Hauptspeise und nacktisch war nicht gut gelaufen deswegen muss ich Dreipunkt abziehen und we heute habe ich auch aufgefahen bei der Katin seine bananablätter war dreckig leider muss ich auch ein Punkt abziehen bedeutet dass Sabri mit seinem Jay und 29 Punkten auf Schlagdistanz zu fees kuhstil bleibt der hat 33 morgen kann Allround Experte Patrick dann zeigen wo seine hammehütte hängt also wir wollen auf jeden Fall gewinnen ist sicherlich leidenschaftlich dabei Temperament volle Küche aus Norddeutschland kann das die Konkurrenz überzeugen dann komm sofort diese Gruch du sagst jetzt du hast dir Lam bestellt und weil das Lamm nach Lamm riecht magst du es nicht mehr essen hallo ihr Fans von mein Lokal dein Lokal ihr habt irgendwelche Folgen verpasst ist doch kein Problem hier bei join gibt es alles zum Anschauen die Folgen gehen auch hier direkt gleich weiter wie ihr es haben wollt übrigens nicht vergessen wir stehen drauf abonniert uns dann kriegt ihr alles mit und verpasst gar nichts das war der Mike